為貫徹落實《國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制關(guān)于壓實 “菜籃子” 市長負(fù)責(zé)制做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》（國發(fā)明電〔2020〕3號）精神，著力解決當(dāng)前家禽壓欄、銷售不暢等突出問題，切實做好家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供工作，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。
一、依法依規(guī)，盡快有序開放活禽交易市場。
當(dāng)前全省農(nóng)貿(mào)市場已開放70%以上，而農(nóng)貿(mào)市場中大多活禽交易沒有開放，對家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供影響較大，也影響人民群眾消費。各地要高度重視，按照依法依規(guī)、分類管理、精準(zhǔn)施策的要求，有力有序開放活禽交易市場。對疫情低風(fēng)險、中風(fēng)險地區(qū)的縣（市、 區(qū)）應(yīng)立即開放活禽交易市場，對疫情高風(fēng)險地區(qū)的縣（市、 區(qū)）應(yīng)在經(jīng)疫情防控評估后逐步開放活禽交易市場。允許經(jīng)檢疫合格的活禽上市交易，倡導(dǎo)和鼓勵經(jīng)集中屠宰、檢疫合格的白條禽上市交易。
二、形成合力，加強(qiáng)家禽交易市場的監(jiān)管。
按照部門職責(zé)，各相關(guān)部門要形成合力，加強(qiáng)活禽交易市場的監(jiān)管。要督促市場開辦者落實市場管理責(zé)任，完善經(jīng)營設(shè)施條件，在活禽交易市場現(xiàn)場宰殺銷售的，應(yīng)具有相對固定、隔離的區(qū)域條件，并嚴(yán)格落實按時清洗消毒、定期休市、過夜零存欄等管理措施，及時做好活禽交易市場垃圾處理等環(huán)境衛(wèi)生工作。要督促活禽或白條禽市場銷售者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)、銷售質(zhì)量關(guān)，建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗和進(jìn)貨查驗記錄制度，確保所采購、銷售的活禽或白條禽批批具備動物檢疫合格證明，嚴(yán)禁來源不明的、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死等活禽或白條禽流入市場。要強(qiáng)化對市場銷售者的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)有關(guān)違法違規(guī)行為的，監(jiān)督經(jīng)營者立即停止經(jīng)營，并依法依規(guī)從重查處。
三、完善政策措施，促進(jìn)家禽銷售。
各地要積極引導(dǎo)家禽養(yǎng)殖場戶加強(qiáng)與活禽交易市場的對接，推進(jìn)禽集中屠宰、白條上市，幫助養(yǎng)殖場戶解決活禽上市問題，保障居民消費。同時，各地要嚴(yán)格落實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，統(tǒng)籌解決家禽壓欄和市場供應(yīng)等問題，特別是壓欄嚴(yán)重的市、縣，要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，研究出臺禽肉、鮮蛋等臨時性收儲措施，以及種禽場臨時性救助政策，確保家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
