為加強獸藥殘留監(jiān)控，促進養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學安全合理用藥，保障動物源性食品安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)2020年飼料獸藥生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃的通知》（農(nóng)牧發(fā)〔2020〕8號）要求，我廳制定了2020年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃（附件1，以下簡稱監(jiān)控計劃），現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出如下工作要求，請一并抓好貫徹落實。
一、組織實施
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負責全省動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃的組織實施工作。各州市獸醫(yī)行政管理部門負責組織實施轄區(qū)內(nèi)畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作。州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所具體承擔檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接等方面的工作，省獸藥飼料檢測所具體負責獸藥殘留檢測工作。
二、抽檢要求
（一）抽檢活動嚴格執(zhí)行《官方取樣程序》和《獸藥殘留抽樣和檢測技術(shù)操作要點》（附件2，以下簡稱操作要點），并按要求填報抽樣信息（見附件3）。
（二）科學確定抽樣方式。全年均勻抽樣，不得在某一
時段集中抽樣。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應對同一采樣點重復抽樣。
（三）獸藥殘留檢測按照《動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留檢測方法及殘留限量》（附件4）執(zhí)行，確證方法按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的方法或參照國際公認的方法執(zhí)行。
?。ㄋ模└鞯匾獓栏駡?zhí)行檢測結(jié)果報告制度，按要求填報檢測結(jié)果匯總表（附件3）。
?。ㄎ澹└鞯匾獓栏駡?zhí)行陽性（超標）樣品報告制度和陽性（超標）樣品追溯制度。在檢測出陽性樣品后的10個工作日內(nèi)將檢測報告送抽樣單位、同級獸醫(yī)行政管理部門。及時啟動后續(xù)跟蹤抽樣、檢測程序，抽樣比例為1∶5，即每發(fā)現(xiàn)一個陽性樣品，對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5個樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計劃，結(jié)果按要求填報表格（見附件3）。
三、結(jié)果處理
各地要進一步強化超標產(chǎn)品的后續(xù)處理，樣品來源所在地獸醫(yī)行政管理部門要嚴格按《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計劃》（農(nóng)牧發(fā)〔1999〕8號）啟動追溯程序。
?。ㄒ唬└鶕?jù)殘留超標樣品反饋信息溯源動物養(yǎng)殖場，對養(yǎng)殖場用藥情況進行核查，重點檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。
（二）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問題要提出改正措施，并監(jiān)督整改。對使用了禁用藥物及其他化合物的動物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場和屠宰企業(yè)進行無害化處理。
（三）發(fā)現(xiàn)假劣、禁用藥物及其他化合物要清繳銷毀，并及時通報省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和標稱獸藥生產(chǎn)企業(yè)所在地省級獸醫(yī)行政管理部門，依法嚴肅查處違法違規(guī)行為。對符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第97號從重處罰的情形，應依法對相關(guān)獸藥經(jīng)營企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)予以從重處罰。
（四）超標樣品處理結(jié)果請及時報送省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)處，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。
四、工作要求
動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留檢測結(jié)果實行季報制度，請省獸藥飼料檢測所分別于2020年5月底、7月底、9月20日和11月底前將檢測結(jié)果分析報告和相關(guān)表格的紙質(zhì)材料和電子版分次報殘留辦和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。聯(lián)系人及電話：楊錦華 0871-63116830
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2020年2月26日
關(guān)于2020年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃的通知.pdf
