端午佳節(jié)將近，為確保消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到安全可靠的食品，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)開(kāi)展了端午食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作。

 

　　一、抽檢計(jì)劃安排

 

　　本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢計(jì)劃由浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司和浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院共同承擔(dān)，抽取的食品包括黃魚(yú)、黃鱔、黃酒、黃瓜、咸鴨蛋、粽子、綠豆糕7類(lèi)產(chǎn)品。抽樣場(chǎng)所以流通環(huán)節(jié)為主，覆蓋全省11個(gè)市，主要包括超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小食雜店等實(shí)體經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

 

　　二、抽檢總體情況

 

　　本次專(zhuān)項(xiàng)共抽取353批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品7批次，總體合格率為98.0%。其中，黃魚(yú)44批次，不合格3批次，合格率為93.2%；黃鱔44批次，不合格1批次，合格率97.7%；黃酒55批次，不合格2批次，合格率為96.4%；綠豆糕47批次，不合格1批次，合格率為97.9%；黃瓜55批次、咸鴨蛋55批次、粽子53批次，全部合格。

 

　　本次抽檢覆蓋全省11個(gè)地市。其中，杭州、湖州、麗水、臺(tái)州、溫州地區(qū)各發(fā)現(xiàn)1批次不合格，嘉興地區(qū)發(fā)現(xiàn)2批次不合格。不合格食品涉及獸藥殘留、質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑等指標(biāo)。

 

　　三、不合格食品情況

 

　　（一）獸藥殘留問(wèn)題

 

　　1.路橋中心菜市場(chǎng)管素蓮攤位（經(jīng)營(yíng)者：管素蓮）銷(xiāo)售的黃魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為349.8μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤100μg/kg要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

 

　　2.溫州市鹿城區(qū)大南池蘭水產(chǎn)店（經(jīng)營(yíng)者：池阿蘭）銷(xiāo)售的黃魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為581.5μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤100μg/kg要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

 

　　3.杭州復(fù)興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)芳華水產(chǎn)店（經(jīng)營(yíng)者：尤丁華）銷(xiāo)售的黃魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為1179.6μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤100μg/kg要求；甲硝唑檢出值為980.4μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

 

　　4.嘉興市農(nóng)翔路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張永珍攤位（經(jīng)營(yíng)者：張永珍）銷(xiāo)售的黃鱔，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為858.4μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤100μg/kg要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ǘ┵|(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

 

　　1.吳興李家亮南北貨商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)安吉浦源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的原味花雕，酒精度檢出值為12.8%vol，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定10.0±1%vol的要求；非糖固形物檢出值為3.5g/L，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥5.0g/L要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

 

　　2.麗水市蓮都區(qū)沃凱龍生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)安吉浦源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的花雕酒，非糖固形物檢出值為3.8g/L，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥7.0g/L要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

 

　　（三）超限量使用食品添加劑問(wèn)題

 

　　嘉興市秀洲區(qū)高照街道瑞洲百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)嘉善縣西塘鎮(zhèn)龍軒食品有限公司生產(chǎn)的手工糕點(diǎn)（綠豆味），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.88，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤1要求；標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。

 

　　四、不合格食品處置情況

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。要求嘉興、湖州等市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、溫州、嘉興、湖州、臺(tái)州、麗水等市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；要求杭州、溫州、嘉興、臺(tái)州等市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告，要求食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格-20190604.xls

 

　　   2.食品抽檢不合格-20190604.xls

 

　　   3.關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說(shuō)明.docx

 

　　浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2019年6月4日