近日，《北京市2018-2020年餐飲業(yè)大氣污染防治專(zhuān)項(xiàng)實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》）正式發(fā)布，圍繞重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)規(guī)模、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位，推進(jìn)餐飲業(yè)廢氣凈化設(shè)備升級(jí)改造，進(jìn)一步降低餐飲源排放強(qiáng)度，整體提升餐飲行業(yè)規(guī)范化管理水平。
隨著北京餐企數(shù)量、規(guī)模不斷擴(kuò)大，餐飲業(yè)在烹飪過(guò)程中所產(chǎn)生的污染物排放也在不斷增加。業(yè)內(nèi)分析指出，該方案的實(shí)施將給餐飲業(yè)凈化設(shè)備帶來(lái)發(fā)展黃金期。
多家行業(yè)商協(xié)會(huì)共同打造北方酒店餐飲業(yè)展示交流平臺(tái)
經(jīng)北京市商務(wù)局批準(zhǔn)，由北京恒輝國(guó)際展覽有限公司牽頭，聯(lián)合全國(guó)工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)、北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京市商用廚具協(xié)會(huì)、山東省廚具協(xié)會(huì)、居然之家餐廚酒店用品MALL等七單位共同舉辦的“北京國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HSCE）”定于每年6、7月份在北京舉辦。經(jīng)過(guò)多年的累積與發(fā)展，該博覽會(huì)已經(jīng)發(fā)展成為國(guó)內(nèi)三大酒店餐飲博覽會(huì)之一和北方地區(qū)具有重要影響力的酒店餐飲業(yè)采購(gòu)交流平臺(tái)。
據(jù)主辦方介紹，從2016年起博覽會(huì)就設(shè)立了餐飲業(yè)凈化設(shè)備展示區(qū)，每年會(huì)集結(jié)來(lái)自全國(guó)各地的餐飲油煙凈化設(shè)備行業(yè)生產(chǎn)商帶來(lái)新的產(chǎn)品進(jìn)行展示，如：江蘇保麗潔、佛山科藍(lán)環(huán)保、北京綠源泉、北京恒盛世茂環(huán)保、速凈環(huán)保、奉凈環(huán)保、華夏紫光環(huán)保等行業(yè)具有代表性企業(yè)。
第十屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HSCE 2019），將于7月8日至10日繼續(xù)在中國(guó)國(guó)際展覽中心靜安莊館舉辦。預(yù)計(jì)將迎來(lái)全國(guó)1100家企業(yè)參展，60000名專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀采購(gòu)，展覽總面積達(dá)55000平方米。
今年的博覽會(huì)設(shè)有餐廚設(shè)備綜合展區(qū)、烹飪食材及品牌加盟展區(qū)、桌面用品展區(qū)、客房用品、酒店投資加盟與特許經(jīng)營(yíng)、智慧酒店展區(qū)、智慧物業(yè)、清潔展區(qū)。高度專(zhuān)業(yè)化、細(xì)分化的展區(qū)，為酒店餐飲業(yè)采購(gòu)提供更加專(zhuān)業(yè)與精準(zhǔn)的對(duì)接平臺(tái)。而展區(qū)細(xì)分則極大的方便了企業(yè)產(chǎn)品和技術(shù)的優(yōu)勢(shì)展示，以及買(mǎi)家的參觀和采購(gòu)。
