為了進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水藥物等違法行為，規(guī)范畜禽屠宰行業(yè)秩序，確保春節(jié)期間肉品質(zhì)量安全，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳決定在全省范圍內(nèi)開展畜禽屠宰監(jiān)管“亮劍行動”?，F(xiàn)將《全省畜禽屠宰監(jiān)管“亮劍行動”實(shí)施方案》印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
2019年1月9日
