食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)俄羅斯動(dòng)植物檢疫監(jiān)督局官網(wǎng)消息，2019年1月，布魯桑斯克和斯摩棱斯克地區(qū)的動(dòng)植物檢疫地方當(dāng)局Rosselkhoznadzor披露一批來(lái)自白俄羅斯共和國(guó)的鰻魚(yú)魚(yú)片附有虛假的符合性聲明。
該批冷凍鰻魚(yú)魚(yú)片產(chǎn)自中國(guó)，由白俄羅斯MOLODECHINO地區(qū)的MLSNAB SERVICE公司發(fā)往莫斯科，數(shù)量約19.2噸，附有白俄羅斯獸醫(yī)檢測(cè)的合格文件。俄羅斯動(dòng)植物地方檢疫部門在對(duì)文件進(jìn)行核查后，確認(rèn)文件系偽造。
在對(duì)該批鰻魚(yú)魚(yú)片進(jìn)行抽檢中發(fā)現(xiàn)了病原微生物-葡萄球菌的存在。
葡萄球菌病原體在干燥和高溫的條件下極易繁殖，并且于80度的高溫下可存活10分鐘。如果在有利條件下，這種病菌在短時(shí)間內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量腸毒素，并且不會(huì)影響產(chǎn)品感官特性。
當(dāng)它們進(jìn)入人體后可引起葡萄菌食物中毒且會(huì)快速傳播，癥狀明顯。
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