近期，原甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品758批次，樣品合格754批次，不合格4批次，產(chǎn)品信息見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
?。ㄒ唬┏顷P(guān)區(qū)甘南路新逢緣記老地方酒館銷售的五香粉腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為17mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ?城關(guān)區(qū)廣場北路蜀宗簽味餐飲店使用的筷子，檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ?敦煌市艾米乃清真包子鋪銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） 檢出值為342mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ㄋ模?臨夏市周達(dá)吾清真餐飲服務(wù)有限公司銷售的餅子，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） 檢出值為76mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，經(jīng)營單位所在地蘭州市、酒泉市、臨夏州食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處；查處情況于 2019年3月中旬由省局向社會公布。
特此通告
附件：
2018年12月20日
地區(qū)：
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