科隆展覽是世界領(lǐng)先的展會組織者，每年在德國及世界各地定期舉辦約80個國際展覽會?？坡≌褂[致力于打造專業(yè)、高效的溝通平臺，助力企業(yè)走向成功，在其所涉及的25個行業(yè)中所舉辦的展覽，均為該行業(yè)內(nèi)的全球頂級展會。而中國飯店協(xié)會是中國全國性的飯店餐飲行業(yè)社團組織，旗下?lián)碛兄袊娘埖昶髽I(yè)、餐飲企業(yè)及相關(guān)企業(yè)家會員近1萬個。
2018年8月15日，科隆展覽與中國飯店協(xié)會正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在2018年11月21-23日舉辦的“2018北京世界食品博覽會”期間，開展系列深入合作。繼2017年成功攜手舉辦了“日料烹飪賽事及論壇”活動，雙方將在今年的展會期間推出 “2018日料餐飲行業(yè)（北京）高峰論壇暨第二屆全國日本料理大賽（華北區(qū)）” “首屆國際西餐烹飪比賽 （擬定） ”以及 “2018中國新餐飲企業(yè)家新思想共享大會暨國際餐飲新產(chǎn)品對接會”三場重量級活動。
在這其中，“2018日料餐飲行業(yè)（北京）高峰論壇暨第二屆全國日本料理大賽（華北區(qū)）”及“首屆國際西餐烹飪比賽 （擬定） ”兩場大賽具有很高的專業(yè)水準和權(quán)威性，這一方面對參賽廚師提出了更高的挑戰(zhàn)，另外一方面也將為現(xiàn)場觀眾帶來更精彩的視覺享受與互動體驗。 主辦方選擇在“2018北京世界食品博覽會”，現(xiàn)場舉辦日本料理和西餐烹飪大賽，可謂匠心獨具。“國際化”是本屆博覽會的鮮明特色之一，來自韓國、波蘭、日本、德國、意大利、伊朗、俄羅斯、加拿大、新加坡、泰國、馬來西亞、越南等國家的國際展商占全部展商數(shù)量的50%以上。由此可見，本屆展會不僅食品行業(yè)的國際交流平臺，更是各國飲食文化的展示平臺。
相比之下，“2018中國新餐飲企業(yè)家新思想共享大會暨國際餐飲新產(chǎn)品對接會” 則是為整個餐飲、食品企業(yè)搭建的一個專業(yè)化、高層次交流平臺，與會者將組成“中國餐飲酒店行業(yè)企業(yè)家參觀團”現(xiàn)場觀展，真正實現(xiàn)專業(yè)人士的高效溝通。這三場精彩的活動，預(yù)計將為展會帶來120位左右的專業(yè)廚師同場競技，更將促成超過300位餐飲、酒店行業(yè)的專業(yè)買家的現(xiàn)場對接。這種以“專業(yè)活動吸引專業(yè)人士”的模式，無疑將為2018北京世界食品博覽會聚集更高的人氣，帶來更多的商機。
科隆展覽及中國飯店協(xié)會誠邀專業(yè)人士，積極參加上述活動，與我們共同打造專業(yè)、精彩的“2018北京世界食品博覽會”！
關(guān)于科隆展覽
科隆展覽（www.koelnmesse.cn <http://www.koelnmesse.cn>）是世界領(lǐng)先的展會組織者，每年在德國及世界各地定期舉辦約80個國際展覽會。在25個行業(yè)中，科隆展覽舉辦的展覽均是該行業(yè)內(nèi)的頂級展會?？坡≌褂[（中國）有限公司是科隆國際展覽有限公司（簡稱“科隆展覽”）的全資子公司，成立于2002年，總部位于北京，在上海及廣州均設(shè)有分公司。
關(guān)于中國飯店協(xié)會
中國飯店協(xié)會（http://www.chinahotel.org.cn）是全國性的社團組織，其功能主要是為中國的飯店、餐飲企業(yè)、企業(yè)家及相關(guān)單位和個人提供服務(wù)，目前擁有團體及個人會員近一萬個。
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