2018年是改革開放的第四十年，伴隨著開放程度的不斷加深，國人對(duì)于食品以及零食的認(rèn)知和要求不斷刷新，對(duì)于廣大食品加工行業(yè)的企業(yè)家來說，中國——極具潛力的市場，是都需要去抓住的機(jī)遇。進(jìn)口食品以高品質(zhì)、精包裝、好口味、優(yōu)價(jià)格深受中國消費(fèi)者的喜愛。千禧一代作為成長起來的社會(huì)中生代，其消費(fèi)能力和水平值得關(guān)注。
千禧一代日漸成為消費(fèi)主力
據(jù)相關(guān)專業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國千禧一代（1984-2000年出生）的人口目前占到了全國總?cè)丝诘?6%。千禧一代出生的人口，伴隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，他們隨時(shí)掌握一手信息，他們不再與其父輩一樣青睞于在線下實(shí)體店貨比三家以購買食品。千禧一代對(duì)于如何花錢顯的更加挑剔，他們希望通過購買來體現(xiàn)他們的價(jià)值觀。
千禧一代改寫零食規(guī)則
千禧一代對(duì)食品市場的影響明顯，這一代人改寫了進(jìn)餐時(shí)間和零食規(guī)則。根據(jù)專業(yè)調(diào)查公司的相關(guān)報(bào)告，全球零食市場2021年預(yù)計(jì)將達(dá)到1758.5億，年復(fù)合增長率超過5%。千禧一代相對(duì)固定的一日三餐，更崇尚飲食選擇的靈活性，對(duì)高質(zhì)量的能量傳遞感到興奮，對(duì)經(jīng)驗(yàn)、道德、感受、價(jià)值和健康食品的需求日益增長。
多維度注重食品
千禧一代作為新興消費(fèi)群體，其崛起在各個(gè)環(huán)節(jié)影響食品飲料的產(chǎn)業(yè)鏈。千禧一代的經(jīng)濟(jì)水平及對(duì)未來收入增長信息的不斷提升，使他們的消費(fèi)意愿在不斷加強(qiáng)，在選擇飲料的需求更偏重于高質(zhì)量和健康，碳酸飲料和勾兌飲料占比不斷下降，現(xiàn)制飲料則成為零食飲料的亮點(diǎn)。
9月廣州舉辦進(jìn)口食品展，旨在吸引千禧一代
由振威展覽股份主辦的第八屆廣州國際進(jìn)口食品博覽會(huì)（cipfe 2018）將于2018年9月14-16日在廣州廣交會(huì)館舉行，將有來自15個(gè)國家和地區(qū)的300家企業(yè)攜同500個(gè)進(jìn)口食品參展。
在展館規(guī)劃方面，本屆展會(huì)將延續(xù)上屆展會(huì)的布局特色，以國際展團(tuán)的形式全面呈現(xiàn)。歷屆展會(huì)亮相的國際展團(tuán)包括韓國、馬來西亞、泰國、印度尼西亞、土耳其、澳大利亞、加拿大、哈薩克斯坦、新西蘭、意大利，及部分俄語區(qū)國家等。展會(huì)同期舉辦保健食品展、有機(jī)食品展。進(jìn)口食品跨界健康保健產(chǎn)業(yè)，展品涵蓋酒水、進(jìn)口飲料、進(jìn)口零食、調(diào)味品、生鮮產(chǎn)品、有機(jī)食品、進(jìn)口保健品等多個(gè)方面，帶來更多元化的產(chǎn)品展示。2017進(jìn)口食品展上，韓國展團(tuán)帶來的特色飲品，亞美尼亞展團(tuán)的有機(jī)果汁，都受到了千禧一代觀眾的好評(píng)。2018年廣州進(jìn)口食品展，將根據(jù)千禧一代的需求，進(jìn)一步吸引進(jìn)口食品企業(yè)參加，滿足廣大千禧一代的味覺需求。
官網(wǎng)：www.cipfe.com
