2018年1月9日,美國農業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布“蛋品檢驗規(guī)則”修正案,主要修訂內容涉及:
1.要求雞蛋產品加工廠制定和實施雞蛋產品檢驗法規(guī)、危害分析與關鍵控制點(HACCP)以及衛(wèi)生標準操作程序(Sanitation SOP),并符合與肉類和家禽法規(guī)一致的其他衛(wèi)生要求;
2.建議廢止與HACCP、衛(wèi)生標準操作程序和擬議的衛(wèi)生要求不一致的現(xiàn)行法規(guī);
3.對蛋制品標簽、特殊處理說明等進行了規(guī)定。評論期為在聯(lián)邦公報上公布起120日。
