經(jīng)銷商創(chuàng)業(yè)成就中高端冰淇淋領(lǐng)導(dǎo)品牌
江蘇常州，地處“蘇錫常”江南城市圈，自古即是魚米之鄉(xiāng)、富庶之地。這里在改革開放之初，還是著名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)“蘇南模式”的發(fā)源地。江蘇冷戀食品有限公司，就誕生在這里。冷戀冰淇淋的創(chuàng)始人趙燦燦，是一位85后青年企業(yè)家。在正式創(chuàng)建冷戀冰淇淋之前，趙燦燦用兩年時間成長為當?shù)刈畲蟮谋苛芙?jīng)銷商之一。在看到更大的商機后，快速轉(zhuǎn)變身份，帶領(lǐng)一群來自不同快銷品領(lǐng)域的精英創(chuàng)建江蘇冷戀食品有限公司，專注中高端冰淇淋產(chǎn)品的行銷與品牌運營。趙燦燦的創(chuàng)業(yè)非常草根，也非常接地氣。如果說，兩年冰淇淋經(jīng)銷商的歷練，是趙燦燦在冰淇淋市場的沃土中向下扎根的話，那么創(chuàng)建冷戀冰淇淋品牌，就是他破土而出向上生長的正式開始。
江蘇冷戀食品有限公司正式創(chuàng)立至今只有14個月的時間。從做第一支冰淇淋產(chǎn)品開始，冷戀冰淇淋的理念就是“做消費者愛吃的冰淇淋”。因為冰淇淋經(jīng)銷商出身的趙燦燦非常清楚，只有消費者張開嘴，愿意吃自己的產(chǎn)品，才算真正完成了最終的銷售。如果只是把公司生產(chǎn)的冰淇淋搬到經(jīng)銷商的冷庫里，那充其量只能叫“冰淇淋搬家”。冷戀推出的“初純”和“迪拜風(fēng)情”兩個大單品系列之所以能在競爭激烈的市場環(huán)境中脫穎而出，靠的就是久吃不厭的品質(zhì)。冷戀“初純”酸奶、芒果、巧克力等冰淇淋，都是最基礎(chǔ)的口味選擇，也讓吃慣了獨特口味的消費者，再一次體會最初的美好時光，從而產(chǎn)生情感上的強烈共鳴。冷戀“迪拜風(fēng)情”原味和酸奶兩種口味的產(chǎn)品，則是從冷戀冰淇淋最初30幾個單品里面成長起來的十萬箱級別的冠軍。冷戀冰淇淋是一家處在快速成長期的企業(yè)，預(yù)計今年的銷售額是去年的近5倍。
在食品行業(yè)消費升級的大背景下，冷戀冰淇淋抓住契機，主抓有消費者回頭率的中高端冰淇淋市場，經(jīng)過一年多的發(fā)展，已經(jīng)成長為江蘇省乃至華東地區(qū)中高端冰淇淋領(lǐng)導(dǎo)品牌之一。
中國首家專注食品資本領(lǐng)域的投資機構(gòu)
說到龍品錫，食品行業(yè)的企業(yè)家和經(jīng)銷商都不陌生。龍品錫展覽是中國最具影響力的食品展覽會主辦方之一，旗下?lián)碛兄袊枪闶痴梗ㄖ刑钦梗?、全國高端食品展（全食展）、中國冰淇淋冷食展（中冰展）、中國冷凍食品展、中國食品制造展，以及食品資本中國年會等6大會展品牌。龍品錫展覽2017年評選的9大食品經(jīng)銷商榜單，覆蓋了550家，年銷售額數(shù)千萬，乃至數(shù)億元、幾十億元規(guī)模的各個細分領(lǐng)域的食品經(jīng)銷商，直接和間接代表的食品市場份額達1萬億元。趙燦燦表示，之所以在眾多拋出橄欖枝的投資機構(gòu)中，選擇與龍品錫資本合作，就是看中了其背后的食品行業(yè)平臺資源。這才是真正的賦能式投資。
龍品錫資本，由亞洲領(lǐng)先的食品傳媒與展覽機構(gòu)“龍品錫”發(fā)起成立，是國內(nèi)第一家專注于“食品資本”領(lǐng)域的投資機構(gòu)。“戰(zhàn)略投資冷戀冰淇淋”系龍品錫資本投向食品業(yè)的第一個成功案例。龍品錫資本計劃10年內(nèi)，推動20-30家食品企業(yè)成功上市。據(jù)龍品錫資本創(chuàng)始合伙人王海寧介紹，投資即投人。龍品錫資本旨在通過股權(quán)投融資的手段，幫助食品企業(yè)上市和并購、進而做大做強。
龍品錫資本首筆投資緣何選中冷戀？
通過近一年來，王海寧多次與冷戀食品董事長趙燦燦接觸，認可他深入到一個領(lǐng)域，踏踏實實做產(chǎn)品，聚焦人財物力做深區(qū)域市場的戰(zhàn)略，在產(chǎn)品宣傳和口碑打造上敢投入、會用巧勁兒的做法，認可他所具有的年輕企業(yè)家的拼搏精神。而冷戀著力打造中高端冰淇淋產(chǎn)品，也非常符合消費升級背景下，年輕人的消費理念。
據(jù)冷戀冰淇淋董事長趙燦燦介紹，本輪融資將著重用于新品研發(fā)、品牌建設(shè)和渠道升級。在拳頭系列產(chǎn)品升級上，將做產(chǎn)品線延伸，增加3-5個口味，投料成本增加，包裝升級，更具有時尚感。在渠道建設(shè)上，除以冰柜投放為主的自建渠道會加大投入力度外，線上線下也將同時發(fā)力。增加產(chǎn)品在形象店、便利店和批發(fā)店的鋪設(shè)率，加強與本地連鎖企業(yè)和國際便利店的合作關(guān)系，增加產(chǎn)品的認知度，拓寬銷售渠道，穩(wěn)固消費者基礎(chǔ)。同時，加大線上銷售力度，積極與美團、餓了么等外賣平臺進行合作，讓消費者能夠享受更加輕松便捷的購物體驗。不僅如此，像剛剛興起的微信小程序、微信訂單等“新潮”應(yīng)用，冷戀冰淇淋也會積極引入，實現(xiàn)多方位、多層次的營銷渠道下沉。
趙燦燦同時向記者透露，江蘇冷戀食品有限公司剛剛獲得了“第五屆食品資本中國年會鉆石級贊助商”的身份。他將率團隊出席12月16日在北京市京瑞大廈舉辦的食品資本中國年會，并進行路演，接受投資專家的點評。屆時，冷戀冰淇淋，將面向所有的近千名參會代表免費試吃。趙燦燦和他的冷戀團隊，也將與來自食品飲料業(yè)的企業(yè)家、高管，以及風(fēng)險投資、天使基金、券商、會計師事務(wù)所，和律師事務(wù)所等投融資服務(wù)機構(gòu)的大咖們等面對面的交流。
