福建省安溪縣裕源茶廠：
2017年9月6日，食品藥品監(jiān)管總局組織福建省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章，以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)你公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查，現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題函告如下：
一、未能提供2016.10.17批次原輔料貯存、保管和領(lǐng)用出庫(kù)記錄。不符合GB 14881第14.1.1條款關(guān)于應(yīng)建立記錄制度，對(duì)食品生產(chǎn)中采購(gòu)、加工、貯存等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄，確保對(duì)產(chǎn)品從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯的要求。
二、更衣消毒間內(nèi)干手器故障，不能正常使用。不符合GB 14881第5.2.3條款關(guān)于應(yīng)建立設(shè)備保養(yǎng)和維修制度，加強(qiáng)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，定期檢修的要求。
三、更衣間的排氣口未裝防止蟲害侵入的網(wǎng)罩等設(shè)施。不符合GB 14881第5.1.6.2條款關(guān)于進(jìn)、排氣口應(yīng)裝有防止蟲害侵入的網(wǎng)罩等設(shè)施的要求。
四、內(nèi)包裝車間的物流口未嚴(yán)格隔斷。不符合GB 14881第4.1.3條款關(guān)于廠房和車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過(guò)程對(duì)清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔的要求。
五、現(xiàn)場(chǎng)未見(jiàn)用于茶葉感官檢驗(yàn)的干平臺(tái)。不符合GB 14881第9.2條款關(guān)于自行檢驗(yàn)應(yīng)具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/div>
針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，你公司未提出異議。福建省食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門，你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問(wèn)題進(jìn)行徹底整改。福建省食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年11月20日前將你公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局，并適時(shí)向社會(huì)公開。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年10月30日
日期：2017-11-08
地區(qū)：
福建
中國(guó)
行業(yè)：
食品檢測(cè)
認(rèn)證體系
茶葉
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
檢查
監(jiān)督
管理
法規(guī)
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品
技術(shù)規(guī)范
食品藥品監(jiān)督管理局
食品生產(chǎn)
食品安全法
生產(chǎn)許可
監(jiān)管
抽檢
茶葉
科普：
衛(wèi)生
檢查
監(jiān)督
管理
法規(guī)
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品
技術(shù)規(guī)范
食品藥品監(jiān)督管理局
食品生產(chǎn)
食品安全法
生產(chǎn)許可
監(jiān)管
抽檢
茶葉
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
