一、監(jiān)控項(xiàng)目基本情況
2017年上半年共檢測(cè)畜禽及蜂蜜產(chǎn)品獸藥殘留樣品5075批，包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產(chǎn)品，共9種；檢測(cè)豬肝中的藥物1類(lèi)2種，豬肉8類(lèi)42種，牛奶8類(lèi)34種，牛肉4類(lèi)10種，羊肉3類(lèi)18種，雞肝3類(lèi)21種，雞肉8類(lèi)35種，雞蛋4類(lèi)13種，蜂蜜6類(lèi)42種（具體獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目類(lèi)別見(jiàn)附件）。畜禽產(chǎn)品采集樣品來(lái)源覆蓋除西藏以外的30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市；蜂產(chǎn)品采集樣品來(lái)源為2016年殘留超標(biāo)情況較為嚴(yán)重的四川、湖北和浙江等3個(gè)省份。
二、檢測(cè)結(jié)果
（一）畜禽產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)的4961批畜禽產(chǎn)品樣品中，合格4947批，合格率99.72%。不合格樣品14批，其中1批來(lái)自重慶的豬肉檢出培氟沙星；3批來(lái)自河南的雞蛋檢出氧氟沙星；3批來(lái)自河南的雞肉檢出呋喃唑酮；7批來(lái)自貴州的雞肉尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物超標(biāo)。針對(duì)陽(yáng)性樣品，有關(guān)省份及時(shí)開(kāi)展了跟蹤抽樣檢測(cè)和相關(guān)處理處罰工作。
按檢測(cè)的藥物及有害化學(xué)物質(zhì)類(lèi)別統(tǒng)計(jì)，共對(duì)983批樣品檢測(cè)氟喹諾酮類(lèi)殘留，1批來(lái)自重慶的豬肉檢出培氟沙星，3批來(lái)自河南的雞蛋檢出氧氟沙星；檢測(cè)127批樣品中尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物殘留，7批雞肉樣品殘留超標(biāo)；檢測(cè)160批樣品中硝基呋喃類(lèi)殘留，3批來(lái)自河南的雞肉檢出呋喃唑酮；檢測(cè)347批樣品中β-內(nèi)酰胺類(lèi)、35批樣品中阿苯達(dá)唑、143批樣品中阿維菌素類(lèi)、136批樣品中地克珠利、110批樣品中地塞米松、220批樣品中氟苯尼考、725批樣品中磺胺類(lèi)、75批樣品中甲砜霉素、200批樣品中金剛烷胺、53批樣品中卡巴氧和喹乙醇、176批樣品中克倫特羅、62批樣品中林可胺類(lèi)和大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)、159批樣品中氯霉素、317批樣品中四環(huán)素類(lèi)、160批樣品中四環(huán)素類(lèi)+磺胺類(lèi)+氟喹諾酮類(lèi)、104批樣品中泰樂(lè)菌素、259批樣品中替米考星、45批樣品同化激素、201批樣品中頭孢噻呋和164批樣品中硝基呋喃類(lèi)代謝物殘留，均未超標(biāo)。
按樣品類(lèi)別統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)605批雞蛋樣品，3批檢出氧氟沙星；檢測(cè)1290批雞肉樣品，7批尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物超標(biāo)，3批檢出呋喃唑酮；檢測(cè)1417批豬肉樣品，1批檢出培氟沙星；檢測(cè)229批雞肝、891批牛奶、342批牛肉、134批羊肉、53批豬肝樣品，未檢出陽(yáng)性樣品。
（二）蜂產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)114批蜂產(chǎn)品樣品，合格111批，合格率97.37%。其中，檢測(cè)15批樣品中氯霉素殘留，超標(biāo)1批；檢測(cè)20批樣品中四環(huán)素類(lèi)殘留，超標(biāo)1批；檢測(cè)20批樣品中硝基咪唑類(lèi)殘留，超標(biāo)1批；檢測(cè)20批樣品中氟喹諾酮類(lèi)殘留、22批樣品中磺胺類(lèi)殘留、17批樣品中硝基呋喃類(lèi)殘留，均未超標(biāo)。
三、下一步工作要求
各地要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認(rèn)真組織制定實(shí)施2017年下半年獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，嚴(yán)格執(zhí)行抽樣、檢測(cè)規(guī)定，及時(shí)、準(zhǔn)確、如實(shí)上報(bào)檢測(cè)結(jié)果，及時(shí)做好陽(yáng)性樣品的跟蹤檢測(cè)和追溯工作。要切實(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管和指導(dǎo)。積極參加獸藥殘留檢測(cè)方法制修訂工作，對(duì)存在問(wèn)題的檢測(cè)方法及時(shí)提出修訂意見(jiàn)。對(duì)獸藥殘留監(jiān)控工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和建議，請(qǐng)及時(shí)反饋我部獸醫(yī)局和全國(guó)獸藥殘留專(zhuān)家委員會(huì)辦公室。
聯(lián) 系 人：農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局 馮華兵
全國(guó)獸藥殘留專(zhuān)家委員會(huì)辦公室 夏業(yè)才
聯(lián)系電話(huà)：010-59192829，59191652（傳真）
010-62103545，62103546（傳真）
附件：2017年上半年獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目類(lèi)別
農(nóng)業(yè)部辦公廳
2017年9月1日
下載文件： 
農(nóng)辦醫(yī)〔2017〕30號(hào).ceb
