一、監(jiān)控項目基本情況
2017年上半年共檢測畜禽及蜂蜜產(chǎn)品獸藥殘留樣品5075批，包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產(chǎn)品，共9種；檢測豬肝中的藥物1類2種，豬肉8類42種，牛奶8類34種，牛肉4類10種，羊肉3類18種，雞肝3類21種，雞肉8類35種，雞蛋4類13種，蜂蜜6類42種（具體獸藥殘留檢測項目類別見附件）。畜禽產(chǎn)品采集樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區(qū)、直轄市；蜂產(chǎn)品采集樣品來源為2016年殘留超標情況較為嚴重的四川、湖北和浙江等3個省份。
二、檢測結果
（一）畜禽產(chǎn)品檢測結果。檢測的4961批畜禽產(chǎn)品樣品中，合格4947批，合格率99.72%。不合格樣品14批，其中1批來自重慶的豬肉檢出培氟沙星；3批來自河南的雞蛋檢出氧氟沙星；3批來自河南的雞肉檢出呋喃唑酮；7批來自貴州的雞肉尼卡巴嗪殘留標示物超標。針對陽性樣品，有關省份及時開展了跟蹤抽樣檢測和相關處理處罰工作。
按檢測的藥物及有害化學物質類別統(tǒng)計，共對983批樣品檢測氟喹諾酮類殘留，1批來自重慶的豬肉檢出培氟沙星，3批來自河南的雞蛋檢出氧氟沙星；檢測127批樣品中尼卡巴嗪殘留標示物殘留，7批雞肉樣品殘留超標；檢測160批樣品中硝基呋喃類殘留，3批來自河南的雞肉檢出呋喃唑酮；檢測347批樣品中β-內酰胺類、35批樣品中阿苯達唑、143批樣品中阿維菌素類、136批樣品中地克珠利、110批樣品中地塞米松、220批樣品中氟苯尼考、725批樣品中磺胺類、75批樣品中甲砜霉素、200批樣品中金剛烷胺、53批樣品中卡巴氧和喹乙醇、176批樣品中克倫特羅、62批樣品中林可胺類和大環(huán)內酯類、159批樣品中氯霉素、317批樣品中四環(huán)素類、160批樣品中四環(huán)素類+磺胺類+氟喹諾酮類、104批樣品中泰樂菌素、259批樣品中替米考星、45批樣品同化激素、201批樣品中頭孢噻呋和164批樣品中硝基呋喃類代謝物殘留，均未超標。
按樣品類別統(tǒng)計，檢測605批雞蛋樣品，3批檢出氧氟沙星；檢測1290批雞肉樣品，7批尼卡巴嗪殘留標示物超標，3批檢出呋喃唑酮；檢測1417批豬肉樣品，1批檢出培氟沙星；檢測229批雞肝、891批牛奶、342批牛肉、134批羊肉、53批豬肝樣品，未檢出陽性樣品。
（二）蜂產(chǎn)品檢測結果。檢測114批蜂產(chǎn)品樣品，合格111批，合格率97.37%。其中，檢測15批樣品中氯霉素殘留，超標1批；檢測20批樣品中四環(huán)素類殘留，超標1批；檢測20批樣品中硝基咪唑類殘留，超標1批；檢測20批樣品中氟喹諾酮類殘留、22批樣品中磺胺類殘留、17批樣品中硝基呋喃類殘留，均未超標。
三、下一步工作要求
各地要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認真組織制定實施2017年下半年獸藥殘留監(jiān)控計劃，嚴格執(zhí)行抽樣、檢測規(guī)定，及時、準確、如實上報檢測結果，及時做好陽性樣品的跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管和指導。積極參加獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法及時提出修訂意見。對獸藥殘留監(jiān)控工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議，請及時反饋我部獸醫(yī)局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。
聯(lián) 系 人：農業(yè)部獸醫(yī)局 馮華兵
全國獸藥殘留專家委員會辦公室 夏業(yè)才
聯(lián)系電話：010-59192829，59191652（傳真）
010-62103545，62103546（傳真）
附件：2017年上半年獸藥殘留檢測項目類別
農業(yè)部辦公廳
2017年9月1日
下載文件： 
農辦醫(yī)〔2017〕30號.ceb
