由四川省烹飪協(xié)會(huì)主辦、成都市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)辦的“第二屆中國(guó)川菜食材電商節(jié)暨中國(guó)水產(chǎn)食材采購(gòu)大會(huì)”定于2017年10月16日至18日在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆展會(huì)是貫徹落實(shí)“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”精神、促進(jìn)餐飲與水產(chǎn)食材融合創(chuàng)新發(fā)展、促進(jìn)水產(chǎn)食材、食品貿(mào)易,推動(dòng)川菜及餐飲業(yè)、水產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。屆時(shí)，有來(lái)自國(guó)外及全國(guó)各省市的餐飲、食材產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)代表團(tuán)及川菜名廚數(shù)萬(wàn)人齊聚成都，進(jìn)行展示、貿(mào)易、交流經(jīng)驗(yàn)。
本屆展會(huì)活動(dòng)內(nèi)容豐富，有“中國(guó)水產(chǎn)食材采購(gòu)大會(huì)”、“成都市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)”、“川菜輝煌30年慶典”、“首屆中國(guó)川菜廚師節(jié)”、“四川省第三屆川菜烹飪技藝創(chuàng)新大賽”等精彩活動(dòng)。
同時(shí)，也為推動(dòng)川菜發(fā)展的餐飲、食材、食品等供應(yīng)商準(zhǔn)備了“千人晚宴”，供采購(gòu)商品鑒體驗(yàn)產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。
為搭建川菜食材及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全景展示交易平臺(tái)，為供需雙方降低交易成本提供最佳解決方案，展會(huì)期間將舉辦千人“中國(guó)川菜餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇 ”及新品發(fā)布會(huì)、供參展企業(yè)路演。
為組織好本次盛會(huì)，方便國(guó)內(nèi)外食材、餐飲及相關(guān)行業(yè)人士前來(lái)參會(huì)、參展和考察，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、活動(dòng)主題
弘揚(yáng)川菜餐飲文化，推動(dòng)餐飲、食材發(fā)展，讓川菜點(diǎn)亮中國(guó)，走向世界
二、時(shí)間、地點(diǎn)
2017年10月15日?qǐng)?bào)到
2017年10月16-18日，成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心
2017年10月18日閉幕
三、組織機(jī)構(gòu)
支持單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
主辦單位：四川省烹飪協(xié)會(huì)
聯(lián)辦單位：成都市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)
協(xié)辦單位：四川省各地市（州）縣餐飲、飲食、烹飪協(xié)（商）會(huì)
承辦單位：成都英奇會(huì)展有限公司
四、主要活動(dòng)
?。ㄒ唬?huì)議和美食活動(dòng)
1、中國(guó)川菜食材電商節(jié)開(kāi)幕式
時(shí)間：2017年10月16日09:00—09:30
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心 會(huì)議區(qū)
2、中國(guó)水產(chǎn)食材采購(gòu)大會(huì)暨成都市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)
時(shí)間：2017年10月16日14:00—17:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心 會(huì)議室
3、四川火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨四川省烹飪協(xié)會(huì)火鍋專(zhuān)委會(huì)年會(huì)
時(shí)間：2017年10月17日09:30—12:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心 會(huì)議室
4、川菜輝煌30年慶典暨首屆中國(guó)川菜廚師節(jié) 頒獎(jiǎng)盛典
時(shí)間：2017年10月17日13:00—15:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心 會(huì)議區(qū)
5、川菜千人答謝晚宴
時(shí)間：2017年10月17日18:30—20:00
地點(diǎn)：指定酒店
?。ǘ┵愂?、表演活動(dòng)
時(shí)間：2017年10月16-17日
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心 大賽區(qū)
5、四川省第三屆川菜烹飪技藝創(chuàng)新大賽 總決賽
6、首屆川菜特色廚藝絕技表演與鑒定
7、川菜地標(biāo)菜展示及創(chuàng)菜比賽
?。ㄈ┲黝}論壇
時(shí)間：2017年10月16日 09:30—12:00
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心 會(huì)議區(qū)
9、 中國(guó)川菜餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇 (規(guī)模1000人)
10、“一帶一路”川菜餐飲國(guó)際化發(fā)展論壇（擬規(guī)模300人）
?。ㄋ模┎少?gòu)展會(huì)
時(shí)間：2017年10月16-17日
地點(diǎn)：成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心8、9號(hào)館
11、川菜食材展覽、水產(chǎn)食材交易展覽
?。ㄎ澹?zhuān)業(yè)考察與貿(mào)易對(duì)接
1、為了讓國(guó)內(nèi)外餐飲、美食達(dá)人了解川菜精髓，四川省烹飪協(xié)會(huì)組織以川菜中心城市成都地區(qū)的專(zhuān)業(yè)川菜餐飲考察,與知名川菜餐飲企業(yè)交流分享，考察川菜特色食材，穿插連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲酒店參觀考察。另行咨詢(xún)四川省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)展部。
2、相關(guān)食材、水產(chǎn)行業(yè)社會(huì)組織及企業(yè)，需要商務(wù)對(duì)接，或舉辦專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)、新品發(fā)布會(huì)、見(jiàn)面會(huì)。另行咨詢(xún)成都市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)處或四川省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)展部。
五、參觀、參會(huì)對(duì)象
全國(guó)及四川省各地市（州）縣商務(wù)（經(jīng)貿(mào)）主管部門(mén)、烹飪（飲食、餐飲）協(xié)會(huì)（商會(huì)）、餐飲企業(yè)、職業(yè)院校、各類(lèi)食材相關(guān)協(xié)會(huì)（商會(huì)）、食材企業(yè)和廚師均可報(bào)名參加和觀摩本屆展會(huì)活動(dòng)，并及時(shí)提交報(bào)名。
六、參展范圍
食材原料主版塊
水產(chǎn)食材、肉類(lèi)食材、禽類(lèi)食材、果蔬制品 、速凍面點(diǎn)、菌菇類(lèi)
食材輔助板塊及重點(diǎn)拓展版塊
速凍食品原料、配料；
川味調(diào)味料、復(fù)合調(diào)料；
火鍋食材、調(diào)料配方；
川菜餐飲及火鍋連鎖名店、品牌
七、參展、參會(huì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
參展費(fèi)用：
標(biāo)準(zhǔn)展位：9平方米標(biāo)準(zhǔn)展位，6000元/個(gè)；
光地（特裝，不含裝修費(fèi)）：700元人民幣/平米光地；
參會(huì)費(fèi)用:
商旅服務(wù)及酒店預(yù)訂（另行提供）
八、相關(guān)事項(xiàng)
1、全國(guó)其他省、自治區(qū)、直轄市（含計(jì)劃單列市）可組團(tuán)參加，國(guó)外組團(tuán)享受相關(guān)費(fèi)用最低折扣。
2、已交相關(guān)費(fèi)用，但因自身原因而未能參加者不予退還相關(guān)費(fèi)用。
3、各代表團(tuán)按指定酒店入住，正式代表會(huì)務(wù)集中活動(dòng)由會(huì)務(wù)組統(tǒng)一安排用車(chē)，未經(jīng)會(huì)務(wù)組統(tǒng)一安排入住的酒店，不提供集中用車(chē)等服務(wù)。
4、無(wú)論組團(tuán)或是個(gè)人參展、參會(huì)，請(qǐng)務(wù)必于2017年8月30日前提交參展合同或報(bào)名表，并將相關(guān)費(fèi)用匯至如下指定賬戶(hù)。凡8月30日以前未能提交參展合同或報(bào)名表、未將相關(guān)費(fèi)匯至指定賬戶(hù)者，則不作為參展或注冊(cè)代表身份參展、參會(huì)，行程自行安排，會(huì)務(wù)組將不再提供相應(yīng)服務(wù)。
5、參展指定服務(wù)商：成都英奇會(huì)展有限公司，相關(guān)費(fèi)用均委托其代收，如下：
戶(hù)名：成都英奇會(huì)展有限公司
帳戶(hù)：511 610 015 018 816 011 378
開(kāi)戶(hù)行：交通銀行成都高新南區(qū)支行
成都英奇會(huì)展有限公司
聯(lián)系人：梅創(chuàng)
電 話(huà)：18607101104
