巴西Paraiba 網(wǎng)站3月19日報道，“大多數(shù)消費者們認為，冷飲中的糖分才是它們最大的威脅，因為攝入的糖分過多會導致人們發(fā)胖。但事實上，冷飲中所含有的添加劑才是最大威脅。”蒂亞戈·羅恰說。

 

　　蒂亞戈？羅恰指出，冷飲中的酸性物質含量比血液中酸性物質的含量要高出十萬倍以上，對經常飲用冷飲的人來說，酸性物質會對人體造成損害。而巴西國家癌癥研究中心（Inca）的一項研究顯示，大部分的冷飲中都含有一種叫做4-甲基咪唑的物質，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究所指出，這種物質是致癌物的一種。

 

　　4-甲基咪唑一般存在于焦糖色素中，而焦糖色素是所有含糖飲料中普遍使用的一種添加劑。根據(jù)美國公共健康中心的一項調查顯示，在全球各國出售的335毫升普通飲料中，巴西出售的飲料含有的4-甲基咪唑濃度最高。此外，加拿大、中國、阿拉伯聯(lián)合酋長國，美國，墨西哥和英國銷售的冷飲也含有不同濃度的4-甲基咪唑。

 

　　同時，蒂亞戈·羅恰也表示，微波爐爆米花、薯片、人造黃油、豆油和盒裝牛奶對健康也存在一部分威脅。