食品伙伴網(wǎng)訊 3月17日，韓國食品藥品安全處發(fā)布了《畜產(chǎn)品的標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》部分修改征求意見稿，擬在雞蛋蛋殼上標(biāo)識企業(yè)名稱代替生產(chǎn)商名稱，以便消費(fèi)者獲得準(zhǔn)確的信息。
現(xiàn)行法律規(guī)定的在雞蛋蛋殼上的標(biāo)識生產(chǎn)商名稱很難向消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的信息，有不合格雞蛋的情況，很難對于生產(chǎn)商進(jìn)行追溯管理，修改后雞蛋蛋殼上將要求標(biāo)識相關(guān)部門批準(zhǔn)、備案的家畜飼養(yǎng)業(yè)的企業(yè)名稱。
另外，關(guān)于畜產(chǎn)品標(biāo)識時間，修改后明確規(guī)定要標(biāo)識最終工藝完成時間，食用蛋要在從產(chǎn)蛋之日10日內(nèi)標(biāo)識，肉食種類也包括品種名稱。
作為蛋加工廠原料使用的雞蛋，其生產(chǎn)、銷售履歷是由經(jīng)營者保管，所以蛋殼上可省略標(biāo)識企業(yè)名稱。
對于包裝肉，產(chǎn)品名或原材料名與致敏標(biāo)識對象原材料名稱相同的肉類可省略標(biāo)識。
新設(shè)基本原則以便消費(fèi)者閱讀圖案、照片等標(biāo)識事項，限制性使用食品原料亞麻籽作為原料使用時，要在消費(fèi)者注意事項中標(biāo)識每日攝入量及1次攝入量、含量。
標(biāo)識復(fù)合原材料名稱時，不僅可標(biāo)識名稱（產(chǎn)品名稱），還可標(biāo)識食品類型。
以上意見征集時間至5月16日。
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