成都是中國西部重要的中心城市和歷史文化名城，又是中國著名的美食之都，火鍋產(chǎn)業(yè)極其發(fā)達(dá)，火鍋已經(jīng)成為這個城市的飲食代表，據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2015年底，成都一共有11278家火鍋店，成都人平均一周1.4次火鍋，成都人吃火鍋一年要花費(fèi)120億元人民幣，人均一年花費(fèi)3540元。龐大的火鍋產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)市場必然對先進(jìn)的火鍋設(shè)備及綠色食材產(chǎn)生龐大的市場需求。
為推動中國火鍋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升中國火鍋產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平，推動火鍋新裝備新技術(shù)的應(yīng)用，搭建火鍋餐飲設(shè)備及綠色食材與用戶之間的商貿(mào)橋梁，幫助火鍋企業(yè)在確保服務(wù)品質(zhì)的同時進(jìn)一步降低采購成本，上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店協(xié)會于2017年8月11日-13日在成都世紀(jì)城新國際會展中心舉辦“2017成都火鍋餐飲設(shè)備及食材展覽會”。本屆“火鍋展”分為火鍋設(shè)備、火鍋食材、火鍋底料及調(diào)料、火鍋料生產(chǎn)及包裝設(shè)備、火鍋產(chǎn)業(yè)信息化五大展區(qū)，全面展示火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈名優(yōu)品牌產(chǎn)品、高新技術(shù)及裝備，并舉辦“中國（成都）火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展峰會暨火鍋產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀供應(yīng)商評選活動”、“火鍋設(shè)備及食材新產(chǎn)品新技術(shù)推介會及技術(shù)交流會”、“火鍋用牛羊肉現(xiàn)場推介及采購會”等一系列豐富多彩的活動，研討我國火鍋供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品、技術(shù)及裝備熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，推介名優(yōu)火鍋食材，以科技創(chuàng)新推動我國火鍋供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展。
本屆“火鍋展”另一重要內(nèi)容是編輯發(fā)行《2017中國火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈高端品牌推介目錄》（以下簡稱《目錄》，本《目錄》包含“火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈政策法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)查報告及數(shù)據(jù)分析、品牌案例研究、品牌企業(yè)形象展示”等內(nèi)容，全景式地展現(xiàn)中國火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈品牌發(fā)展歷程。本《目錄》是火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)形象永久的記錄、開拓市場的良好平臺，是火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈經(jīng)銷商和火鍋企業(yè)終端用戶選購產(chǎn)品的參謀和助手。《目錄》收集的火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)將同時免費(fèi)發(fā)布在“中國火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈"網(wǎng)站中，內(nèi)容將隨著企業(yè)品牌及市場發(fā)展不斷更新。本《目錄》和“成都火鍋展”及“中國火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈網(wǎng)"共同形成一展、一網(wǎng)、一刊三位一體、相互補(bǔ)充、相互支撐的發(fā)展格局，為我國火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)提供無縫隙品牌推廣及市場開拓平臺。
本屆“火鍋展“是上海博華國際展覽有限公司在成都打造酒店用品品牌展后又一力作，“火鍋展”和“酒店用品展”聯(lián)袂舉辦，將借助博華公司25年來舉辦酒店用品及餐飲博覽會積累的專業(yè)觀眾資源及國際化專業(yè)展會的運(yùn)作經(jīng)驗，必將把本展會打造成中國最重要的火鍋設(shè)備及綠色食材產(chǎn)業(yè)盛會。
鏈接：中國最著名、最專業(yè)的展會組織機(jī)構(gòu)——上海博華國際展覽有限公司
上海博華國際展覽有限公司是總部位于倫敦的上市公司UBM集團(tuán)在中國的分支機(jī)構(gòu)，由上海華展國際展覽有限公司和博聞亞洲有限公司聯(lián)合組建的中外合資企業(yè)。從開創(chuàng)至今20年以來上海博華始終堅持“BE THE BEST-追究卓越”為價值觀和己任，通過既了解展覽規(guī)律又精通國際展覽市場運(yùn)作且高素質(zhì)、國際化的專業(yè)團(tuán)隊，協(xié)同世界各地相關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會及組織、傳媒機(jī)構(gòu)及合作伙伴，推出一系列頗受展商與觀眾認(rèn)可與好評的國際展覽會及專業(yè)會議。上海博華主辦的酒店用品及餐飲博覽會展是目前國內(nèi)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、品質(zhì)最高的酒店餐飲博覽會之一。第26屆HOTELEX Shanghai將于2017年3月29日-4月1日，繼續(xù)在上海浦東新國際博覽中心舉辦，總體展出面積達(dá)25萬平方米。
