2016年第三季度，全國(guó)共完成并公布370298批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品360705批次，不合格樣品9593批次，樣品總體合格率為97.4%，與今年第一、二季度基本持平。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均接近或高于平均水平。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的35.6%，比二季度高10.1個(gè)百分點(diǎn)；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的30.1%，比二季度低3.5個(gè)百分點(diǎn)；三是食品品質(zhì)指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的12.6%，比二季度低1.3個(gè)百分點(diǎn)；四是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的9.3%，比二季度低2.0個(gè)百分點(diǎn)；五是食品中金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的3.9%，比二季度低0.7個(gè)百分點(diǎn)；六是食品中檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題占不合格總數(shù)的1.5%，比二季度低1.3個(gè)百分點(diǎn)；七是食品真菌毒素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的0.7%，比二季度低0.7個(gè)百分點(diǎn)。
各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。其中，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局本級(jí)和各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的抽檢信息可在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄（http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查詢。
特此通告。
附件：2016年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
食品藥品監(jiān)管總局
2016年10月24日
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
