各區(qū)局，局機(jī)關(guān)各處室，各直屬分局，各直屬事業(yè)單位：

 

　　《北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)規(guī)范（試行）》已經(jīng)市局2016年第25次局長(zhǎng)辦公會(huì)議審議通過，現(xiàn)予印發(fā)，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年7月12日

 

　　第一章 總 則

 

　　第一條 為科學(xué)有效實(shí)施監(jiān)管，合理有效配置監(jiān)管資源，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》）、《北京市食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》等規(guī)定，制定本規(guī)范。

 

　　第二條 本規(guī)范所稱風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，是指食品藥品監(jiān)督管理部門在識(shí)別影響食品安全監(jiān)管工作風(fēng)險(xiǎn)因素的基礎(chǔ)上，經(jīng)綜合判斷，劃分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的過程。

 

　　第三條 本市取得合法資質(zhì)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，適用本規(guī)范。

 

　　餐飲服務(wù)提供者的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范的原則另行制定。

 

　　食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販、小餐飲、小食雜店等小型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范的原則另行制定。

 

　　第四條 本市各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)結(jié)果，合理配置監(jiān)管資源和監(jiān)管力量，合法高效開展抽樣檢驗(yàn)、日常監(jiān)督檢查等工作。

 

　　第五條 北京市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱市局）各相關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)制定本市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)規(guī)范，組織實(shí)施本市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)工作，對(duì)本市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)工作進(jìn)行指導(dǎo)和檢查；會(huì)同市局信息管理處建立本市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)系統(tǒng)，記錄、匯總、分析食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)信息。

 

　　各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱各區(qū)局）、市局各直屬分局（以下簡(jiǎn)稱各直屬分局）相關(guān)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)開展本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)的具體實(shí)施工作。

 

　　食品藥品監(jiān)督管理所不負(fù)責(zé)確定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，可具體承擔(dān)劃分風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)所需的數(shù)據(jù)收集任務(wù)。

 

　　第六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)應(yīng)當(dāng)遵循風(fēng)險(xiǎn)分析、量化評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)管理、客觀公正的原則。

 

　　第二章　風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)

 

　　第七條 對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者劃分風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品類別、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、受眾對(duì)象等靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件保持、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制、管理制度建立運(yùn)行等動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素，對(duì)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素分別進(jìn)行量化評(píng)價(jià)。

 

　　第八條 食品生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素的量化評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)包括但不限于食品種類、主要食品原料屬性、食品配方復(fù)雜程度、使用食品添加劑多少、生產(chǎn)工藝復(fù)雜程度、食品儲(chǔ)存條件要求及保質(zhì)期、抽檢發(fā)現(xiàn)的問題、食用人群、社會(huì)關(guān)注程度等情況。

 

　　保健食品生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素的量化評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)包括但不限于成品的主要原料屬性、配方復(fù)雜程度、保健功能、不適宜人群、以及貯藏方法等情況。

 

　　食品經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素的量化評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)包括但不限于經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、品種數(shù)量、供貨商數(shù)量、食品集中交易市場(chǎng)內(nèi)設(shè)施設(shè)備等情況。

 

　　食品的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)規(guī)范及目錄由市局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)處另行制定，是靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素的組成部分。

 

　　第九條 市局各相關(guān)業(yè)務(wù)處室參照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局（以下簡(jiǎn)稱總局）制定的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表，結(jié)合本市實(shí)際情況，制定并調(diào)整本市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表。

 

　　第十條 食品生產(chǎn)企業(yè)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素的量化評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)考慮企業(yè)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)等情況。特殊食品還應(yīng)當(dāng)考慮產(chǎn)品配方注冊(cè)、質(zhì)量管理體系運(yùn)行等情況；保健食品還應(yīng)當(dāng)考慮委托加工等情況；食品添加劑還應(yīng)當(dāng)考慮生產(chǎn)原料和工藝符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定等情況。

 

　　對(duì)食品銷售者動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)考慮經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)過程控制、食品貯存等情況。

 

　　對(duì)餐飲服務(wù)提供者動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)考慮從業(yè)人員管理、原料控制、加工制作等情況。

 

　　對(duì)食品集中交易市場(chǎng)開辦者動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)考慮經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)過程控制、經(jīng)營(yíng)條件的保持、經(jīng)營(yíng)行為合法合規(guī)、食品安全管理制度健全程度和執(zhí)行等情況。

 

　　第十一條 市局各相關(guān)業(yè)務(wù)處室參照總局制定的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查項(xiàng)目，制定并調(diào)整本市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表。

 

　　第十二條 區(qū)局、直屬分局應(yīng)當(dāng)根據(jù)量化風(fēng)險(xiǎn)分值表對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者進(jìn)行量化打分。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素風(fēng)險(xiǎn)分值，加上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素分值之和為百分，其中，靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值為40分，動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值為60分。風(fēng)險(xiǎn)分值越高，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)越高。

 

　　生產(chǎn)多類別食品、食品添加劑的，有多個(gè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素風(fēng)險(xiǎn)分值的，應(yīng)當(dāng)選擇最高分值作為食品生產(chǎn)者的靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素風(fēng)險(xiǎn)分值。

 

　　第十三條 區(qū)局、直屬分局根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分值確定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

 

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從低到高分為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)等級(jí)。

 

　　風(fēng)險(xiǎn)分值為0-30（含）分的，為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分值為31-45（含）分的，為B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分值為46-60（含）分的，為C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分值為60分以上的，為D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　第十四條 區(qū)局、直屬分局根據(jù)上一年度或當(dāng)年食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、違法行為查處、食品安全事故應(yīng)對(duì)、不安全食品召回等食品安全監(jiān)督管理記錄情況，可以對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。

 

　　第十五條 存在下列情形之一的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)可視情況調(diào)高一個(gè)或者兩個(gè)等級(jí)：

 

　?。ㄒ唬┻`反食品安全法律法規(guī)，且受到罰款、沒收違法所得（非法財(cái)物）、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)等行政處罰；

 

　　（二）有1次及以上國(guó)家或者省級(jí)監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的保健食品有1次及以上國(guó)家或者省級(jí)監(jiān)督抽檢不符合注冊(cè)或備案的技術(shù)要求的；

 

　?。ㄈ┍幻襟w曝光食品安全問題造成較大社會(huì)影響，且查證屬實(shí)的；

 

　?。ㄋ模┌l(fā)生食品安全事故的；

 

　?。ㄎ澹┎话匆?guī)定進(jìn)行產(chǎn)品召回或者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的；

 

　　（六）拒絕、逃避、阻撓執(zhí)法人員進(jìn)行監(jiān)督檢查，或者拒不配合執(zhí)法人員依法進(jìn)行案件調(diào)查的；

 

　　（七）多次因食品安全問題被投訴舉報(bào)，且查證屬實(shí)的；

 

　?。ò耍┢渌梢陨险{(diào)的情形。

 

　　對(duì)于在市局組織的飛行檢查以及日常監(jiān)督檢查和保障檢查等監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)高等級(jí)。

 

　　符合本條第一款第二項(xiàng)情形，但依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者免予處罰的，不調(diào)高等級(jí)。

 

　　第十六條 符合下列情形之一的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)可視情況調(diào)低一個(gè)等級(jí)：

 

　　（一）連續(xù)3年食品安全監(jiān)督管理記錄沒有違反本規(guī)范第十五條所列情形的；

 

　　（二）獲得良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的（特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉企業(yè)除外）；

 

　　（三）獲得區(qū)級(jí)以上人民政府食品質(zhì)量安全獎(jiǎng)勵(lì)或者列為總局、市局先進(jìn)試點(diǎn)、示范項(xiàng)目的；

 

　?。ㄋ模┰谑称钒踩芾?、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制訂及實(shí)施中有突出貢獻(xiàn)的；

 

　?。ㄎ澹┙⑹称钒踩畔⒒匪蒹w系并參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的；

 

　　（六）其他可以下調(diào)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)情形的。

 

　　在一個(gè)評(píng)定周期內(nèi)只能調(diào)低一個(gè)等級(jí)。

 

　　第三章　程序要求

 

　　第十七條 區(qū)局、直屬分局應(yīng)當(dāng)每年對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者評(píng)定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，評(píng)定結(jié)果的應(yīng)用周期為一個(gè)自然年度。

 

　　區(qū)局、直屬分局應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值、動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值分別評(píng)分，相加后確定基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)后，再根據(jù)第十五條、第十六條的規(guī)定對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，確定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者最終風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。評(píng)定周期內(nèi)，可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的最終風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)再次進(jìn)行調(diào)整。

 

　　第十八條 區(qū)局、直屬分局評(píng)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的許可情況，食品集中交易市場(chǎng)開辦者的備案信息情況，按照靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表的要求計(jì)分，確定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值。

 

　　靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表評(píng)分事項(xiàng)超出食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可檔案內(nèi)容、食品集中交易市場(chǎng)開辦者備案信息內(nèi)容的，食品藥品監(jiān)督管理部門可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者補(bǔ)充提交相關(guān)的材料。

 

　　食品經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者也可根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理部門提供的靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表進(jìn)行自評(píng)，由食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行確認(rèn)。

 

　　第十九條 區(qū)局、直屬分局評(píng)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值時(shí)，可以結(jié)合對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的日常監(jiān)督檢查結(jié)果確定，也可進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)按照動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表打分評(píng)價(jià)確定。

 

　　利用日常監(jiān)督檢查結(jié)果對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者實(shí)施動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值評(píng)定，應(yīng)當(dāng)結(jié)合上一年度日常監(jiān)督檢查全項(xiàng)目檢查結(jié)果，根據(jù)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表要求計(jì)分，確定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值。

 

　　對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者實(shí)施動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)的，發(fā)現(xiàn)違法情形應(yīng)當(dāng)先行立案查處，并根據(jù)處罰結(jié)果確定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值。

 

　　第二十條 食品生產(chǎn)企業(yè)和保健食品生產(chǎn)企業(yè)的動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表中檢查項(xiàng)目分為重點(diǎn)項(xiàng)和一般項(xiàng)，重點(diǎn)項(xiàng)目不符合要求的，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)不得劃分為A、B級(jí)。

 

　　長(zhǎng)期停產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)直接評(píng)定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí)。

 

　　嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、乳制品的食品生產(chǎn)企業(yè)初次評(píng)定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)一般為D級(jí)，三年后可按照本規(guī)范要求實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整。

 

　　經(jīng)營(yíng)形式為食品貿(mào)易商的食品銷售者基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)應(yīng)直接確定為B級(jí)。

 

　　在許可地址不開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，且食品藥品監(jiān)管部門無(wú)法聯(lián)系上的食品銷售者，直接評(píng)定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí)。

 

　　僅從事預(yù)包裝食品銷售經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的食品集中交易零售市場(chǎng)的開辦者，基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)直接定為A級(jí)。銷售范圍覆蓋全市或者區(qū)域的食品集中交易批發(fā)市場(chǎng)的開辦者，基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)直接確定為D級(jí)。

 

　　第二十一條 區(qū)局、直屬分局應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者風(fēng)險(xiǎn)分值及本規(guī)范相關(guān)要求，填寫食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)確定表，并將風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)確定情況告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者。

 

　　第二十二條 評(píng)定新開辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，可以按照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值折算為百分制確定。

 

　　對(duì)新開辦的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定，應(yīng)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者取得合法資質(zhì)之日起4個(gè)月內(nèi)完成。

 

　　第二十三條 區(qū)局、直屬分局應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定結(jié)果錄入信息化系統(tǒng)。

 

　　食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)工作需要，依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)結(jié)果向社會(huì)進(jìn)行公示。

 

　　第四章　附 則

 

　　第二十四條 本規(guī)范由北京市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

 

　　第二十五條 本規(guī)范自2016年8月1日起施行。

 

　　   附件.docx：1.靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表

 

　　2.動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化風(fēng)險(xiǎn)分值表

 

　　3.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)確定表