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    山東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2016年4月食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2016-05-04 13:38 來源:山東省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:省食品藥品監(jiān)管局對各市食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢信息報(bào)告情況進(jìn)行了匯總分析。2016年4月全省共抽檢各類食品(含保健食品和食品添加劑)樣品12104次,其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品11637批次,不合格樣品467批次,樣品合格率為96.14%。
      按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見》的要求,省食品藥品監(jiān)管局對各市食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢信息報(bào)告情況進(jìn)行了匯總分析。2016年4月全省共抽檢各類食品(含保健食品食品添加劑)樣品12104次,其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品11637批次,不合格樣品467批次,樣品合格率為96.14%。各級食品藥品監(jiān)管部門已對具體品種抽檢結(jié)果進(jìn)行了公布,現(xiàn)將有關(guān)數(shù)據(jù)匯總?cè)缦隆?/div>
     
      在各類食品樣品中,日常消費(fèi)量較大的食品種類抽檢情況為:糧食及糧食制品抽檢734批次,不合格23批次,樣品合格率為96.87%。食用油、油脂及其制品抽檢331批次,不合格13批次,樣品合格率為96.07%。肉及肉制品抽檢1550批次,不合格27批次,樣品合格率為98.26%。蛋及蛋制品抽檢89批次,不合格3批次,樣品合格率為96.63%。乳制品抽檢27批次,不合格0批次,樣品合格率為100%。蔬菜及其制品抽檢1737批次,不合格106批次,樣品合格率為93.90%。水果及其制品抽檢980批次,不合格17批次,樣品合格率為98.27%。水產(chǎn)及水產(chǎn)制品抽檢603批次,不合格31批次,樣品合格率為94.86%。酒類抽檢301批次,不合格10批次,樣品合格率為96.68%。糖果及可可制品抽檢354批次,不合格12批次,樣品合格率為96.61%。餐飲食品抽檢2689批次,不合格161批次,樣品合格率為94.01%。調(diào)味品抽檢467批次,不合格13批次,樣品合格率為97.22%。
     
      抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題:一是超范圍、超限量使用食品添加劑,不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的36.88%;二是農(nóng)藥殘留超標(biāo),不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的16.25%;三品質(zhì)指標(biāo)不合格,不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的14.38%。此外,有65批次樣品檢出金屬等元素污染物,占不合格樣品總數(shù)的13.54%;有55批次樣品檢出一般微生物不合格,占不合格樣品總數(shù)的11.46%。
     
      針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時(shí)查找問題原因、化解風(fēng)險(xiǎn),并在日常監(jiān)管工作中,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
     
      特此通告。
     
     
     
      2016年5月4日
    日期:2016-05-04
     
     
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