今日，香檳酒行業(yè)協(xié)會(huì)CIVC公布了今年的香檳單位面積產(chǎn)量限制——每公頃10000公斤，為近十年最低值。
另有每公頃500公斤私人原酒儲(chǔ)備，加起來每公頃10500公斤的限制，相當(dāng)于整個(gè)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量限制為3.07億瓶。
香檳銷量從去年開始回暖，今年上半年也維持穩(wěn)定，葡萄產(chǎn)量也很充足，這讓人們質(zhì)問為什么要把限制設(shè)得如此之低。CIVC聯(lián)合主席、釀酒商總工會(huì)（SGV）主席Pascal Ferat表示，原因在于香檳產(chǎn)區(qū)的庫存。
他說：“我們決定安全求穩(wěn)，設(shè)置和去年相似的產(chǎn)量，畢竟當(dāng)前裝瓶了的葡萄酒庫存積壓很大。”他表示，目前庫存是銷量的3.5倍。
CIVC聯(lián)合主席Jean-Marie de Barillere說，現(xiàn)有庫存可以控制，只因?yàn)槔⒑艿?，但必須為未來做好?zhǔn)備，再去增加存量是不明智之舉。
