食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局消息，針對“小麥粉中可能含有微量大豆成分”的報道，10月1日英國食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布通報稱，已經(jīng)啟動小麥粉中大豆成分取樣與測定工作。

    有研究顯示，小麥粉中可能會含有大豆成分。2013年大不列顛與愛爾蘭面粉協(xié)會開展的一項調(diào)查顯示，45個面粉樣本中有15個檢出微量的大豆成分。

    英國食品標(biāo)準(zhǔn)局稱，就目前掌握的數(shù)據(jù)來看，面粉中的大豆成分不會對過敏者的健康構(gòu)成威脅，因此沒有必要做警示標(biāo)注。

    本次開展的檢測項目將進一步收集相關(guān)數(shù)據(jù)，以驗證對過敏者的風(fēng)險報告，并保證給予消費者更加精確的數(shù)據(jù)。

    英國食品標(biāo)準(zhǔn)局將從全國范圍內(nèi)的13個面粉廠進行采樣。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/13116/fsa-checks-for-presence-of-soya-in-wheat-flour>