各市、州食品藥品監(jiān)督管理局，青海出入境檢驗(yàn)檢疫局、省食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心：

　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)中秋、國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作，根據(jù)省政府食品藥品安全委員會(huì)辦公室、省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展2014年中秋國(guó)慶兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》（青食藥安辦〔2014〕33號(hào)）要求，在全省范圍內(nèi)開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下。

　　一、  突出重點(diǎn)，確保專項(xiàng)監(jiān)督抽檢取得實(shí)效

　　各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要結(jié)合節(jié)日消費(fèi)傳統(tǒng)和特點(diǎn)，圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域存在的食品安全隱患和問題，突出節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多、群眾日常生活必須以及在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)問題較多的食品，以月餅、乳制品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、大桶水、食用油、白酒（含散裝）等食品為重點(diǎn)監(jiān)督抽檢品種，以批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、校園周邊、餐飲消費(fèi)集中場(chǎng)所、小作坊、小加工點(diǎn)等場(chǎng)所為重點(diǎn)抽檢區(qū)域，突出致病菌、非法添加物、重金屬含量等指標(biāo)項(xiàng)目，按照中秋國(guó)慶兩節(jié)期間食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢任務(wù)安排（具體見附件，抽檢經(jīng)費(fèi)由省局保障），組織開展監(jiān)督抽檢工作。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品要依法采取措施，及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，有效排查和防控風(fēng)險(xiǎn)。

　　二、  加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好監(jiān)督抽檢后處理工作

　　各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管，合理布局抽樣點(diǎn)，根據(jù)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，嚴(yán)格依法處置不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，并立案查處相關(guān)案件，做到有案必查。在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品要及時(shí)監(jiān)管退市，嚴(yán)防問題食品再次流入市場(chǎng)。

　　三、  具體分工

　　各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的食品樣品采集、送檢和不合格食品后處理工作，購置樣品及采樣過程中發(fā)生費(fèi)用，向檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)核報(bào)。省食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心、青海出入境檢驗(yàn)檢疫局承擔(dān)此次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢的檢驗(yàn)工作，其中省食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心230批次，出入境檢驗(yàn)檢疫局170批次。抽樣單位和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照專項(xiàng)監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表規(guī)定的品種、批次、數(shù)量、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、進(jìn)度（見附件）進(jìn)行監(jiān)督抽檢。

　　四、  及時(shí)總結(jié)，按時(shí)上報(bào)書面材料

　　各地抽樣送檢任務(wù)要在9月10日前完成，不合格食品后處理工作要在10月20日前完成。各承檢機(jī)構(gòu)要在10月1日前完成檢驗(yàn)工作。各地、各檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要在10月30日前將兩節(jié)期間專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作總結(jié)報(bào)送省政府食品藥品安全委員會(huì)辦公室。

　　聯(lián)系人：李鶯

　　聯(lián)系電話（傳真）：0971-8270910

　　Email:spc@sdaqh.gov.cn

　　附件：   2014年中秋國(guó)慶節(jié)期間食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表.xls
 

　　青海省政府食品藥品安全安全委員會(huì)辦公室

　　2014年8月25日