最近一段時間以來，細(xì)心的人們會發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)品市場上淡水魚價格一直居高不下。據(jù)調(diào)查的信息顯示，目前山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場整體交易較為平穩(wěn)，市場的主要品種價格漲跌不一。
受高溫天氣致使損耗較大，存儲不易等因素的共同影響，近期威海水產(chǎn)品市場淡水魚的價格持續(xù)高位運行。目前市場活鯉魚每公斤價格在15-16元，花鰱魚價格在17-18元，鯽魚價格一般在20元左右，而草魚每公斤價格在17-18元。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，近期氣溫較高，淡水魚出塘后不易保存和運輸，損耗較大，導(dǎo)致上市量有所減少。同時，高溫季節(jié)肉類消費下降，水產(chǎn)品消費有所增加，市場對淡水魚的需求量較大，供需差導(dǎo)致其價格堅挺。預(yù)計近期內(nèi)威海水產(chǎn)品市場淡水魚價格仍將持續(xù)高位運行。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，淡水魚一般都是在春季投苗，秋冬季節(jié)大量上市，目前正處于新魚沒長成、老魚又基本沒貨了的青黃不接階段，所以想吃便宜魚恐怕還要再等上一段時間。
