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    Life Technologies 將食品檢測生產(chǎn)線擴展至全球釀酒和飲料行業(yè)

    放大字體  縮小字體 時間:2013-09-09 17:01 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示: Life Technologies Corporation今日宣布與 PIKA Weihenstephan 展開合作,為檢測釀酒和飲料行業(yè)中的腐敗菌,提供先進的分子檢測解決方案,從而擴展其食品安全生產(chǎn)線。
        與德國PIKA Weihenstephan公司密切合作,保產(chǎn)品質(zhì)量和口味的一致性

        2013 年 8 月 26 日,加利福尼亞州卡爾斯巴德/美通社/ -- Life Technologies Corporation(納斯達克代碼:LIFE)今日宣布與 PIKA Weihenstephan 展開合作,為檢測釀酒飲料行業(yè)中的腐敗菌,提供先進的分子檢測解決方案,從而擴展其食品安全生產(chǎn)線。目前,Life Technologies 是唯一一家同時提供富集培養(yǎng)基和 PCR 試劑盒的供應(yīng)商,以竭誠滿足飲料質(zhì)量和安全領(lǐng)域內(nèi)不斷變化的各種需求和挑戰(zhàn)。  

        “Life Technologies 與 PIKA Weihenstephan 通力合作,這表明我們?nèi)闹铝τ谕黄撇≡w檢測的領(lǐng)域限制,針對始終威脅釀酒和飲料行業(yè)的腐敗菌問題,提供同等水平的高質(zhì)量檢測解決方案。”Life Technologies 副總裁兼動物健康與食品安全總經(jīng)理 Nir Nimrodi 表示。“尤其是對于大型釀酒品牌,努力保持產(chǎn)品質(zhì)量的一致性,同時確保其生產(chǎn)的啤酒口感醇香,是品牌維護的關(guān)鍵組成部分。”

       憑借 PIKA Weihenstephan 的 Fast Orange™ 營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基,釀酒者可以通過一個簡化的工作流程解決方案,輕松地開展檢測工作。這將能夠?qū)崿F(xiàn)加工過程中的“在線”檢測,有助于預(yù)防變質(zhì),并能夠識別出潛在的污染源。

        Fast Orange™ 營養(yǎng)肉湯中含有一種指示劑,如果目標(biāo)生物有所增長,指示劑就會變色。它可以作為一種獨立的檢測方法,不過,如果與同樣來自 PIKA Weihenstephan 的基于 PCR 的檢測方法結(jié)合使用,在 Life Technologies 市場領(lǐng)先的實時 PCR 儀器上運行,釀酒者不僅能夠提前幾天獲得檢測結(jié)果,還能從釀酒流程中獲得更具價值的信息。
        由于啤酒腐敗菌會影響最終產(chǎn)品的氣味、口感和清澈度,幾代釀酒者一直都在尋找能夠清除啤酒腐敗菌的方法。通過與 PIKA Weihenstephan 竭誠合作,Life Technologies 不僅能夠提供檢測解決方案,還能為釀酒者提供咨詢服務(wù),協(xié)助其分析和應(yīng)對陽性檢測結(jié)果。 
        PIKA Weihenstephan 坐落在德國主要的啤酒花種植區(qū),是世界知名的慕尼黑理工大學(xué)的一家衍生企業(yè)。該公司歷史悠久,為許多釀酒廠開發(fā)了各種產(chǎn)品和創(chuàng)新性的微生物分析法。  
        關(guān)于Life Technologies 

        Life Technologies Corporation
    (納斯達克代碼:LIFE)是一家全球性的生物技術(shù)公司,致力于為科學(xué)研究、遺傳分析和應(yīng)用科學(xué)領(lǐng)域的領(lǐng)先客戶提供最具創(chuàng)新性的產(chǎn)品和服務(wù)。公司的業(yè)務(wù)運營遍及 180 多個國家和地區(qū),擁有 50,000 個端到端解決方案,受到 5,000 多項專利和許可的保護,跨越整個生物型譜的廣泛領(lǐng)域,包括科學(xué)探索、分子診斷、21 世紀(jì)法醫(yī)鑒定、再生醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)研究。Life Technologies 擁有約 10,000 名員工,2012 年銷售額達 38 億美元。
        Life Technologies 的安全港聲明

        本新聞稿包含關(guān)于我們預(yù)期結(jié)果的前瞻性陳述,這些結(jié)果涉及多種風(fēng)險和不確定因素。本新聞稿中的部分內(nèi)容,包括但不限于行業(yè)發(fā)展趨勢、Life Technologies 的業(yè)務(wù)計劃、目標(biāo)、預(yù)期和戰(zhàn)略的陳述,均包含受各種風(fēng)險和不確定因素影響的前瞻性陳述,這些風(fēng)險和不確定因素可能導(dǎo)致實際結(jié)果或事件與前瞻性陳述中明示或暗示的信息有重大差異。任何不屬于歷史事實的陳述均為前瞻性陳述。可以通過一些特定用詞,如“相信”、“計劃”、“意圖”、“預(yù)期”、“目標(biāo)”、“估計”、“期望”,和/或?qū)頃r態(tài)、條件句結(jié)構(gòu)(如“將”、“可能”、“可以”、“應(yīng)該”等)或類似的表達方式,來識別一部分前瞻性陳述??赡芤l(fā)實際結(jié)果與前瞻性陳述有重大差異的一些重要因素,在 Life Technologies 向美國證券交易委員會提交的文件中皆有詳述。Life Technologies 不承擔(dān)任何更新或修改此類前瞻性陳述以反映后續(xù)事件或情形的義務(wù)。
    日期:2013-09-09
     
     
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