食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，近日澳大利亞科學(xué)家發(fā)明了利用微波或高能粒子殺死新鮮水果和蔬菜中害蟲的技術(shù)，該技術(shù)可以代替殺蟲劑，消除殺蟲劑的健康隱患。
據(jù)了解，昆蟲和病原體對(duì)農(nóng)作物的侵害使澳大利亞農(nóng)業(yè)每年損失數(shù)億澳元，例如，2003至2008年間，澳大利亞政府和農(nóng)業(yè)行業(yè)就花費(fèi)了1.28億澳元用于控制最具破壞性的害蟲之一的果蠅。
澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織最近研制出了微波殺滅蘋果、牛油果、大辣椒和西葫蘆中的昆蟲和昆蟲卵的先進(jìn)技術(shù)。蔬菜與水果在經(jīng)過該機(jī)器的傳送帶時(shí)，受到微波的照射。
研究人員表示，他們正在找尋能夠殺死不同的害蟲但仍然保持蔬菜、水果品質(zhì)的溫度范圍。他們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn)有些溫度非常有效，達(dá)到了100%的殺死害蟲。而且將這種微波用于蘋果的最初試驗(yàn)評(píng)估發(fā)現(xiàn)，這種微波殺蟲技術(shù)可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，對(duì)出口海外的銷售者非常有利。
生物安全專家巴羅（PaulDeBarro）博士說，澳大利亞農(nóng)民需要不使用殺蟲劑殺死害蟲的替代方法，以在國(guó)際與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上保持競(jìng)爭(zhēng)力。澳科學(xué)與工業(yè)研究組織正在研究幾項(xiàng)其它的無(wú)化學(xué)品殺蟲與殺菌技術(shù)，包括冷等離子，即用帶電氣體冷凍種子表面的真菌和細(xì)菌，以及高壓處理等殺蟲與殺菌的手段。
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