2012年第二季度，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對我省企業(yè)生產(chǎn)的糕點、餅干產(chǎn)品進(jìn)行了抽查，共抽查738批次樣品，合格697批次，抽樣批次合格率為94.4%。其中，抽查糕點544批次，合格511批次，合格率為93.9%；抽查餅干194批次，合格186批次，合格率為95.9%。
本次抽查不合格的41批次樣品中，主要不合格項目包括脫氫乙酸、菌落總數(shù)、霉菌、山梨酸、鋁、大腸菌群等。其中：
?。ㄒ唬┪⑸镏笜?biāo)：共有18批次樣品菌落總數(shù)、霉菌、大腸菌群等微生物指標(biāo)超標(biāo)，占不合格產(chǎn)品總批次的45%。不合格的主要原因是：個別企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備及環(huán)境達(dá)不到規(guī)定要求，滅菌工藝控制不當(dāng)。
?。ǘ┦称诽砑觿汗灿?4批次樣品檢出超量使用食品添加劑。其中，有11批次樣品混合使用的同一功能的食品添加劑（防腐劑: 山梨酸、脫氫乙酸）各自用量占其最大使用量的比例之和超過1，說明還有部分企業(yè)對GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行不到位，導(dǎo)致超量使用食品添加劑。
針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。同時，公布本次抽查的質(zhì)量合格及不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單，引導(dǎo)消費者選購。省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將繼續(xù)進(jìn)行跟蹤抽查，為廣大消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
2012年二季度糕點、餅干產(chǎn)品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單（部分）
|
序號
|
受檢單位/生產(chǎn)單位
|
產(chǎn)品名稱
|
商標(biāo)
|
規(guī)格型號
|
生產(chǎn)日期
|
|
1
|
龍海市海澄豐潤食品廠
|
蒜茸枝（油炸類）
|
鑫豐潤
|
200g/包
|
2012-6-2
|
|
2
|
龍海市三福食品有限公司
|
早餐蛋糕（熱加工）（雞蛋味）
|
三福
|
散裝稱重
|
2012-6-3
|
|
3
|
龍海市雅仕多食品廠
|
麻薯（冷加工糕點）
|
雅仕多
|
散裝稱重
|
2012-6-1
|
|
4
|
龍海市大洋洲食品有限公司
|
甜切片（面包）
|
大洋洲
|
400g/包
|
2012-6-5
|
|
5
|
龍海市角美佳慶食品廠
|
綠豆糕
|
/
|
散裝稱重
|
2012-6-4
|
|
6
|
麥香堡(福建)食品有限公司
|
麥香堡-（夾心）豆沙面包
|
麥香堡
|
散裝稱重
|
2012-6-6
|
|
7
|
龍海市恒祥食品廠
|
哈密瓜蒸糕
|
正佰福
|
稱重
|
2012-6-6
|
|
8
|
龍海市漳偉食品廠
|
華夫餅（烘烤類）
|
/
|
1.5kg/箱
|
2012-5-20
|
|
9
|
漳州開發(fā)區(qū)佳樂食品有限公司
|
軟式面包（熱加工）
|
/
|
250g/個
|
2012-6-13
|
|
10
|
龍海市浮宮佳鑫隆食品廠
|
步步高升（面包）烘烤類熱加工糕點
|
/
|
散裝稱重
|
2012-6-10
|
|
11
|
漳州市天冠食品有限公司
|
好找餐小面包
|
新億冠
|
8.8kg/箱
|
2012-6-9
|
|
12
|
漳州市恒利通食品有限公司
|
香芋餅
|
/
|
4.5kg/箱
|
2012-6-11
|
|
13
|
漳州市好口味食品有限公司
|
老婆餅
|
億通
|
4.5kg/箱
|
2012-6-13
|
|
14
|
龍海市誠得食品有限公司
|
面包
|
/
|
220g/包
|
2012-6-14
|
|
15
|
龍海市特香包食品有限公司
|
特香包
|
特香包
|
380g/條
|
2012-6-15
|
|
16
|
奇客食品有限責(zé)任公司
|
華夫餅
|
奇客
|
1.5kg/箱
|
2012-3-4
|
|
17
|
漳州市大西洋食品有限公司
|
糕點
|
大西洋
|
2.5kg/箱
|
2012-6-15
|
|
18
|
龍海市陽泰食品有限公司
|
草莓味面包
|
正錦春
|
散裝稱重
|
2012-6-13
|
|
19
|
龍海市榜山添益食品廠
|
鳳梨酥
|
益旺達(dá)
|
2.5kg/箱
|
2012-6-14
|
|
20
|
福建省龍海市瀛廣食品廠
|
銅鑼燒
|
瀛廣
|
2.5kg/箱
|
2012-6-7
|
|
21
|
龍海市龍得寶食品廠
|
干吃湯圓
|
龍得寶
|
2.4kg/箱
|
2012-6-14
|
|
22
|
龍海市榜山紫云食品廠
|
法式煎餅
|
正紫云
|
4kg/箱
|
2012-6-12
|
|
23
|
漳州市金美泰食品有限公司
|
精致糕點（甜吐司）
|
/
|
500g/包
|
2012-6-19
|
|
24
|
龍海市九湖福天豪食品廠
|
面包
|
/
|
散裝稱重
|
2012-6-17
|
|
25
|
龍海市湯氏旺緣食品有限公司
|
餡料
|
/
|
5kg/包
|
2012-6-3
|
|
26
|
漳州匯康食品有限公司
|
酸奶優(yōu)品蛋糕
|
匯力康
|
2.5kg/箱
|
2012-6-15
|
|
27
|
福州新華豐賀氏食品有限公司
|
菲律賓小饅頭面包
|
|
150g/包
|
2012-5-24
|
|
28
|
福州尚悅食品有限公司
|
蛋黃包（烘烤類糕點）
|
|
90g/個
|
2012-5-22
|
|
29
|
福州市晉安區(qū)福榮旺食品廠
|
雞肉漢堡
|
|
100g/個
|
2012-5-24
|
|
30
|
福州益生食品有限公司
|
四連心面包
|
益生食品
|
120g/個
|
2012-5-23
|
|
31
|
福州晉安區(qū)富興食品廠
|
綠豆餡餅
|
富興
|
115g/包
|
2012-5-24
|
|
32
|
森福（福州）食品有限公司
|
香菜肉酥餅
|
古三味
|
300g/盒
|
2012-5-23
|
|
33
|
閩侯縣天興食品有限公司
|
餐包（軟式面包）
|
|
45g/個
|
2012-5-25
|
|
34
|
福州真味食品有限公司
|
白饅頭
|
|
100g/個
|
2012-5-25
|
|
35
|
福州市鳳鳴軒食品有限公司
|
饅頭
|
|
180g/包
|
2012-5-25
|
|
36
|
福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司
|
豆沙方包
|
|
320g/包
|
2012-5-25
|
|
37
|
福州正嘉食品有限公司
|
蘋果蛋糕
|
|
80g/包
|
2012-5-25
|
|
38
|
福建友誼食品有限公司
|
抹香豆塔（蛋糕）
|
一麥番
|
稱重
|
2012-5-23
|
|
39
|
福州市倉山區(qū)興安食品有限公司
|
漢堡包（軟式面包）
|
興億
|
360g/包
|
2012-5-25
|
|
40
|
福州信順食品貿(mào)易有限公司
|
蜂蜜味蛋糕
|
|
200g/包
|
2012-5-25
|
|
41
|
麥谷道(福州)食品有限公司
|
杏仁曲奇
|
|
130g/盒
|
2012-5-23
|
|
42
|
福州晉安區(qū)好點糕餅廠
|
薄脆餅（原味）
|
食在好
|
150g/盒
|
2012-4-21
|
|
43
|
福州東興食品有限公司
|
面包
|
|
820g/袋
|
2012-5-28
|
|
44
|
福州麥豐食品有限公司
|
披薩
|
|
80g/包
|
2012-5-28
|
|
45
|
福州世紀(jì)廣誠食品有限公司
|
軟式面包
|
|
60g/包
|
2012-5-28
|
|
46
|
福州市倉山區(qū)景順蛋糕坊
|
面包
|
|
85g/包
|
2012-5-28
|
|
47
|
福州市倉山區(qū)孚老蔡食品加工場
|
中肉粽
|
品欣
|
1.8kg/包
|
2012-5-28
|
|
48
|
福州一品居糕點有限公司
|
杏仁酥
|
|
45g/塊
|
2012-5-28
|
|
49
|
福州市倉山區(qū)新星家園食品廠
|
蜜豆面包
|
|
100g/包
|
2012-5-28
|
|
50
|
羅源縣城關(guān)歧余鮮潔美糕餅加工廠
|
面包
|
|
250g/個
|
2012-5-29
|
|
51
|
福清市香堡王食品廠
|
面包
|
|
360g/包
|
2012-6-1
|
|
52
|
福建龍和食品實業(yè)有限公司
|
銅鑼燒
|
|
70g/個
|
2012-5-18
|
|
53
|
飛龍（福清）食品工業(yè)有限公司
|
軟式面包
|
速力
|
456g/包
|
2012-6-7
|
|
54
|
福建頂香居食品有限公司
|
黃金面包
|
頂香居
|
60g/個
|
2012-6-7
|
|
55
|
閩侯縣茂發(fā)食品有限公司
|
老婆餅
|
金餡
|
|
2012-4-22
|
|
56
|
福建向陽坊食品有限公司
|
手撕包（面包）
|
金餡
|
190g/包
|
2012-6-8
|
|
57
|
佳由（福建）食品有限公司
|
大團圓蛋糕
|
佳由
|
45g/個
|
2012-6-1
|
|
58
|
平潭縣糕樂琦食品有限公司第一門市部
|
面包（切片）
|
|
0.5kg/包
|
2012-6-8
|
|
59
|
福建省文德堡食品有限責(zé)任公司
|
小餐包
|
|
50g/個
|
2012-6-8
|
|
60
|
福州一統(tǒng)家食品有限公司
|
芙蓉酥
|
一統(tǒng)家
|
60g/包
|
2012-6-6
|
|
61
|
連江縣旺的高食品廠
|
椰絲餐包
|
|
185g/包
|
2012-6-12
|
|
62
|
武夷山市玉女桂榮食品廠
|
武夷大紅袍茶糕
|
桂榮
|
150g/盒
|
2012-5-27
|
|
63
|
武夷山市順心旅游食品廠
|
大紅袍茶糕
|
順心
|
120g/盒
|
2012-5-15
|
|
64
|
武夷山市鴻盛旅游食品廠
|
武夷板栗糕
|
鴻盛
|
120g/盒
|
2012-5-29
|
|
65
|
武夷山市夷園食品有限公司
|
茶餅組合（大紅袍）
|
夷園
|
330g/盒
|
2012-5-29
|
|
66
|
武夷山市天心食品有限公司
|
孝母餅
|
旺餅村
|
120g/包
|
2012-5-30
|
|
67
|
龍巖新澳聯(lián)食品有限公司
|
特香包切（熱加工）
|
澳聯(lián)西餅
|
320g/包
|
2012-6-14
|
|
68
|
龍巖市新羅區(qū)香獅食品廠
|
小包（熱加工）
|
香獅
|
210g/包
|
2012-6-11
|
|
69
|
龍巖市新羅區(qū)美心食品廠
|
面包（熱加工）
|
美心
|
150g/包
|
2012-6-11
|
|
70
|
龍巖市藍(lán)鑫食品有限公司
|
切片面包（熱加工）
|
藍(lán)鑫
|
200g/包
|
2012-6-11
|
|
71
|
歐麥香（福建）食品有限公司
|
榴蓮酥
|
歐麥香
|
180g/盒
|
2012-3-30
|
|
72
|
歐麥香（福建）食品有限公司
|
紅豆吐司（熱加工）
|
歐麥香
|
400g/包
|
2012-6-11
|
|
73
|
晉江市煌偉山莊飲料有限公司
|
漢堡包
|
/
|
散裝
|
2012-5-22
|
|
74
|
晉江市梅嶺能康純凈水廠
|
維尼熊蛋糕
|
貝夫
|
散裝
|
2012-5-16
|
|
75
|
晉江市煌偉山莊飲料有限公司
|
甜餐包
|
/
|
70g/包
|
2012-5-23
|
|
76
|
晉江市羅山津可味食品廠
|
葡萄面包
|
/
|
90g/包
|
2012-5-23
|
|
77
|
晉江市磁灶鎮(zhèn)天帝泉水廠
|
夾心三明治
|
源來好
|
散裝
|
2012-6-4
|
|
78
|
晉江市紫帽鎮(zhèn)協(xié)興生態(tài)純凈水有限公司
|
印尼千層糕
|
禮財記
|
散裝
|
2012-6-6
|
|
79
|
晉江市永和鎮(zhèn)隆珍餅家
|
甜面包
|
/
|
散裝
|
2012-5-15
|
|
80
|
福建省晉江市佳美食品有限公司
|
福旺奶油雞蛋糕
|
福派園
|
散裝
|
2012-5-7
|
|
81
|
福建麥都食品發(fā)展有限公司
|
小饅頭面包
|
麥都
|
90g/包
|
2012-5-16
|
|
82
|
晉江市榮利達(dá)食品有限公司
|
優(yōu)先麥福兔蛋糕
|
優(yōu)先麥
|
散裝
|
2012-5-13
|
|
83
|
晉江市池店鎮(zhèn)麥香包面包店
|
麥香包面包
|
/
|
290g/個
|
2012-5-16
|
|
84
|
晉江佰裕食品有限公司
|
蘭沁面包
|
/
|
70g/個
|
2012-5-16
|
|
85
|
晉江市英林麥鮮食品有限公司
|
棗香面包
|
/
|
55g/個
|
2012-5-21
|
|
86
|
晉江市龍湖鎮(zhèn)麥香嘉興食品廠
|
麥面包
|
/
|
散裝
|
2012-5-21
|
|
87
|
晉江市多美味食品有限公司
|
漢堡面包
|
/
|
散裝
|
2012-5-21
|
|
88
|
福建愛鄉(xiāng)親食品股份有限公司
|
真糧蛋糕（香橙味）
|
/
|
散裝
|
2012-5-22
|
|
89
|
泉州三發(fā)食品有限公司晉江安海分公司
|
手撕面包
|
/
|
散裝
|
2012-5-19
|
|
90
|
晉江市美天食品有限公司
|
麥潤蛋糕
|
日洲
|
散裝
|
2012-5-23
|
|
91
|
福建省晉江福源食品有限公司
|
瑞士卷（卷式夾心蛋糕）
|
盼盼
|
散裝
|
2012-5-12
|
|
92
|
晉江喜來旺食品工貿(mào)有限公司
|
優(yōu)可麥紅豆蛋糕
|
優(yōu)可麥
|
散裝
|
2012-5-19
|
|
93
|
雅客（中國）有限公司
|
雅客大嘴燒（夾心蛋類芯餅）
|
雅客
|
散裝
|
2012-5-21
|
|
94
|
泉州市威威貓食品發(fā)展有限公司
|
福堡蛋糕
|
福堡
|
散裝
|
2012-5-19
|
|
95
|
晉江市安海吉利達(dá)特香包食品廠
|
手撕面包
|
/
|
散裝
|
2012-5-21
|
|
96
|
晉江市點點金食品有限公司
|
皮皮燒果仁蛋糕
|
海八龍
|
散裝
|
2012-5-5
|
|
97
|
福建愛鄉(xiāng)親股份有限公司
|
真糧蛋糕糕點
|
愛鄉(xiāng)親
|
散裝
|
2012-4-24
|
|
98
|
晉江市榮利達(dá)食品有限責(zé)任公司
|
雞蛋蛋糕糕點
|
優(yōu)先麥
|
散裝
|
2012-4-25
|
|
99
|
福建省麥都食品發(fā)展有限公司
|
大老婆餅糕點
|
麥都
|
散裝
|
2012-4-25
|
|
100
|
晉江市池店鎮(zhèn)麥香面包店
|
麥香包面包
|
麥香包
|
290g/包
|
2012-4-25
|
|
101
|
晉江豐順食品有限公司
|
蛋糕糕點
|
麥給力
|
散裝
|
2012-4-20
|
|
102
|
福建惠康食品有限公司
|
香濃蛋糕糕點
|
好思麥
|
散裝
|
2012-4-5
|
|
103
|
晉江市永和喜洋洋食品有限公司
|
歐式蛋糕
|
卡好吃
|
散裝
|
2012-5-13
|
|
104
|
泉州親親食品有限公司
|
艾莉格華夫餅
|
親親
|
156g/盒
|
2012-5-10
|
|
105
|
福建公元食品有限公司
|
瑞士卷糕點
|
珠穆朗瑪
|
散裝
|
2012-5-3
|
|
106
|
福馬咪咪（福建）食品工業(yè)有限公司
|
草莓味卷心蛋糕
|
愛尚
|
160g/盒
|
2012-5-5
|
|
107
|
福建福馬食品集團有限公司
|
蛋黃味注心蛋類芯餅
|
福馬
|
200g/包
|
2012-5-14
|
|
108
|
福建福馬食品集團有限公司
|
油炸休閑小點心（蝦味）
|
咪咪
|
18g/包
|
2012-5-16
|
|
109
|
福建復(fù)茂食品有限公司
|
紐西蘭餐包
|
/
|
100g/袋
|
2012-5-29
|
|
110
|
莆田市城廂區(qū)麥好味食品加工廠
|
梅花卷
|
/
|
110g/袋
|
2012-5-30
|
|
111
|
莆田市城廂區(qū)華亭陳氏美心鮮奶蛋糕屋
|
特香包
|
/
|
270g/袋
|
2012-5-30
|
|
112
|
莆田市江氏食品有限公司
|
青包
|
/
|
320g/袋
|
2012-5-1
|
|
113
|
莆田向陽坊食品有限公司
|
娃娃餅(冷加工)
|
/
|
65g/盒
|
2012-5-31
|
|
114
|
福鼎市克莉絲麥?zhǔn)称飞绦?/div>
|
蛋糕
|
/
|
100g/個
|
2012-6-11
|
|
115
|
福建奧思奇食品有限公司
|
酥皮蛋酥餅
|
奧思奇
|
60g/個
|
2012-6-9
|
|
116
|
福建貝吃樂食品有限公司
|
黃金包
|
貝吃樂
|
2.5kg/箱
|
2012-6-11
|
|
117
|
福建點點佳食品有限公司
|
手指面包
|
點點佳
|
2.5kg/箱
|
2012-6-10
|
|
118
|
福建仁升食品有限公司
|
法式軟面包
|
佳迪
|
20包/箱
|
2012-6-9
|
|
119
|
廈門鷺食食品有限公司
|
鷺食多味水果餡餅
|
/
|
200克/盒
|
2012-5-11
|
|
120
|
廈門新澳聯(lián)食品有限公司
|
瑪娜曲奇
|
/
|
115g/包
|
2012-5-14
|
|
121
|
廈門市原素食品有限公司
|
原味冰沙餡
|
/
|
5kg/包
|
2012-5-10
|
|
122
|
廈門鼓翔食品有限公司
|
餡餅
|
鼓翔食品
|
400g/盒
|
2012-5-21
|
|
123
|
廈門市奇奇保健食品有限公司
|
綠豆糕
|
凱悅
|
120g/盒
|
2012-5-3
|
|
124
|
廈門市翔安區(qū)蓮香食品有限公司
|
豆沙
|
/
|
3.75kg/袋
|
2012-5-8
|
|
125
|
優(yōu)思麥?zhǔn)称?span>(廈門)有限公司
|
薩洛普曲奇(新)
|
優(yōu)思麥
|
110克/盒
|
2012-5-21
|
|
126
|
優(yōu)思麥?zhǔn)称?span>(廈門)有限公司
|
芝麻方塊酥(新)
|
優(yōu)思麥
|
140克/罐
|
2012-5-21
|
|
127
|
伊莎貝爾(中國)食品有限公司廈門分公司
|
楓糖巧克酥(其他類烘烤糕點)
|
/
|
16g/個
|
2012-5-11
|
|
128
|
伊莎貝爾(中國)食品有限公司廈門分公司
|
鳳梨酥(其他類烘烤糕點)
|
/
|
30g/包
|
2012-5-9
|
|
129
|
廈門新四海食品有限公司
|
老公餅
|
/
|
260g/盒
|
2012-5-21
|
|
130
|
廈門鷺有食品有限公司
|
鷺有餡餅
|
鷺有
|
200g/盒
|
2012-5-22
|
|
131
|
廈門霖鷺食品有限公司新陽分公司
|
椰子餅
|
霖鷺
|
400g/盒
|
2012-5-22
|
|
132
|
廈門太祖食品有限公司
|
太陽餅
|
/
|
500g/盒
|
2012-5-16
|
|
133
|
廈門太祖食品有限公司
|
鳳梨酥
|
/
|
600g/盒
|
2012-5-18
|
|
134
|
太陽堂(廈門)食品有限公司
|
鳳梨酥
|
/
|
448克/盒
|
2012-5-19
|
|
135
|
廈門盛之香食品有限公司
|
大福草餅
|
盛芝坊
|
180g/包
|
2012-5-3
|
|
136
|
廈門向陽坊食品有限公司
|
奶油拿花
|
/
|
110g/盒
|
2012-5-14
|
|
137
|
廈門市原素食品有限公司
|
原味冰沙
|
/
|
200g/袋
|
2012-5-10
|
|
138
|
廈門市南普陀寺實業(yè)社
|
南普陀素餅(南瓜餡)
|
南普陀
|
300g/盒
|
2012-5-25
|
|
139
|
廈門市汪記食品有限公司
|
餡餅
|
汪記
|
400g/盒
|
2012-5-25
|
|
140
|
廈門金開門食品有限公司
|
香肉餅
|
金開門
|
400g/盒
|
2012-5-16
|
|
141
|
廈門市大紅莊工貿(mào)發(fā)展有限公司加工廠
|
鳳梨酥
|
大紅莊
|
散裝稱重
|
2012-5-21
|
|
142
|
廈門老作坊食品工業(yè)有限公司
|
日光巖綠豆糕
|
日光巖
|
180g/盒
|
2012-5-23
|
|
143
|
廈門安德魯森食品有限公司
|
花生薄餅
|
安德魯森
|
140g/盒
|
2012-5-28
|
|
144
|
廈門市金麥穗食品有限公司
|
特香包
|
雙溪
|
235克/條
|
2012-5-28
|
|
145
|
廈門早龍食品有限公司
|
饅頭
|
早龍
|
80g/袋
|
2012-5-31
|
|
146
|
廈門市唯美思食品有限公司
|
面包
|
/
|
65克/個
|
2012-5-31
|
|
147
|
廈門貝比客食品有限公司
|
綠豆餡餅
|
私家御
|
300g/盒
|
2012-6-1
|
|
148
|
廈門惠好佳食品有限公司
|
椰子餅
|
/
|
180克/盒
|
2012-6-1
|
|
149
|
廈門惠好佳食品有限公司
|
老婆餅(熱加工)
|
/
|
180g/盒
|
2012-6-1
|
|
150
|
廈門市集美區(qū)味味軒食品加工廠
|
白吐司
|
/
|
350g/條
|
2012-6-4
|
|
151
|
廈門市思明區(qū)福大成面包店
|
葡萄吐司
|
/
|
400克/包
|
2012-6-5
|
|
152
|
廈門市思明區(qū)福大成面包店
|
小蛋糕
|
/
|
120克/包
|
2012-6-5
|
|
153
|
廈門市中宇雙穗食品有限公司
|
蛋極蛋糕
|
特香包
|
220g/包
|
2012-6-5
|
|
154
|
廈門市中宇雙穗食品有限公司
|
特香包
|
特香包
|
360g/包
|
2012-6-5
|
|
155
|
廈門市黃則和食品有限公司同安分公司
|
米麻米薯
|
黃則和(圖形+文字)
|
210g/盒
|
2012-6-4
|
|
156
|
廈門市黃則和食品有限公司同安分公司
|
白糖年糕
|
黃則和(圖形+文字)
|
稱重(每個包裝單位約0.5kg)
|
2012-6-4
|
|
157
|
廈門市黃則和食品有限公司同安分公司
|
餡餅
|
黃則和(圖形+文字)
|
400克/盒
|
2012-6-4
|
|
158
|
廈門市黃則和食品有限公司同安分公司
|
蒜蓉枝
|
黃則和
|
120克/包
|
2012-6-2
|
|
159
|
廈門市榮輝工貿(mào)有限公司廈港鹵鴨配送中心
|
甜粽
|
/
|
160克/包
|
2012-6-3
|
|
160
|
廈門新澳聯(lián)食品有限公司
|
家鄉(xiāng)燒肉粽
|
/
|
300g/袋
|
2012-6-4
|
|
161
|
廈門新華都購物廣場有限公司
|
粽子
|
/
|
散裝稱重
|
2012-6-5
|
|
162
|
廈門各就各味食品有限公司
|
實粒派果粒蛋糕(鳳梨味)
|
各就各味
|
稱重
|
2012-6-5
|
|
163
|
廈門古龍食品有限公司
|
燒肉粽
|
古龍
|
280g(140g×2)/包
|
2012-5-24
|
|
164
|
廈門市原素食品有限公司
|
紅豆相思粽
|
/
|
150g/個
|
2012-6-4
|
|
165
|
廈門市三都緣食品有限公司
|
葡萄吐司
|
/
|
320g/袋
|
2012-6-8
|
|
166
|
廈門美家味食品有限公司
|
早餐包
|
/
|
70克/個
|
2012-6-8
|
|
167
|
廈門麥客食品有限公司
|
芝麻包
|
/
|
120g/袋
|
2012-6-8
|
|
168
|
福建珍好吃食品有限公司
|
妙汁茶肉粽(蒸煮類糕點)
|
/
|
240克/盒
|
2012-6-7
|
|
169
|
廈門市集美區(qū)香米香食品廠
|
粽子(混合類粽子)
|
/
|
120克×3/袋
|
2012-6-11
|
2012年第二季度糕點、餅干產(chǎn)品質(zhì)量抽查不合格企業(yè)名單
|
序號
|
企業(yè)名稱
|
產(chǎn)品名稱
|
商標(biāo)
|
規(guī)格
|
生產(chǎn)日期
|
主要不合格項目
|
||
|
不合格項目
|
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值（產(chǎn)品明示值）
|
實測值
|
||||||
|
1
|
漳州市大西洋食品有限公司
|
龍蝦卷面包
|
大西洋
|
散裝稱重
|
2012-3-10
|
同一功能的食品添加劑(防腐劑山梨酸、脫氫乙酸）各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1
|
1.4
|
|
2
|
漳州市好口味食品有限公司
|
老婆餅
|
億通
|
4.5kg/箱
|
2012-3-13
|
脫氫乙酸
|
≤0.5g/kg
|
0.99
|
|
3
|
龍海市恒利發(fā)食品有限
|
綠豆（夾心糕）
|
/
|
散裝稱重
|
2012-3-12
|
菌落總數(shù);霉菌計數(shù)
|
≤1000cfu/g
≤150cfu/g |
2.8×104
；310 |
|
4
|
漳州匯康食品有限公司
|
酸奶優(yōu)品（糕點）
|
匯力康
|
散裝稱重
|
2012-3-12
|
同一功能的食品添加劑(防腐劑山梨酸、脫氫乙酸）各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1
|
1.3
|
|
5
|
漳州市輝明食品有限公司
|
冰涼爽心糕
|
萬里通
|
4.5kg/箱
|
2012-3-10
|
霉菌計數(shù)
|
≤150cfu/g
|
960
|
|
6
|
漳州市恒利通食品有限公司
|
香芋餅（烘烤糕點）
|
恒利通
|
4.5kg/箱
|
2012-3-13
|
脫氫乙酸
|
≤0.5g/kg
|
0.89
|
|
7
|
福建省順昌縣蓓蕾食品有限公司
|
蛋糕
|
/
|
65g/個
|
2012-3-19
|
菌落總數(shù)、霉菌
|
≤1500cfu/g；≤100cfu/g
|
320000；790
|
|
8
|
漳州市金龍祥食品有限
|
鮮濃牛奶餅(酥性餅干）
|
金旺祥
|
4.75kg/箱
|
2012-3-4
|
菌落總數(shù)
|
≤750cfu/g
|
1.3×103cfu/g
|
|
9
|
福州市倉山區(qū)麥麥?zhǔn)称酚邢薰?/div>
|
饅頭
|
|
100g/包
|
2012-3-29
|
菌落總數(shù)，CFU/g（熱加工）
|
≤1500
|
9200
|
|
10
|
福建泉州市源來好食品有限公司
|
夾心三明治
|
源來好
|
25.kg/箱
|
2012-3-26
|
脫氫乙酸（g/kg）；同一功能的食品添加劑（防腐劑: 山梨酸、脫氫乙酸）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤0.5；≤1
|
0.6；1.3
|
|
11
|
回頭客食品(福建)有限公司
|
回頭客銅鑼燒夾心蛋糕(紅豆味)
|
回頭客
|
448g/包
|
2012-3-30
|
同一功能的食品添加劑（防腐劑: 山梨酸、脫氫乙酸）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1
|
1.1
|
|
12
|
南安市鳳珍食品廠
|
涼糕
|
/
|
散裝
|
2012-4-10
|
菌落總數(shù)(cfu/g)
|
≤1500
|
2300
|
|
13
|
福建公元食品有限公司
|
合桃酥
|
珠穆朗瑪
|
散裝
|
2012-4-9
|
山梨酸
|
不得檢出
|
0.05g/kg
|
|
14
|
漳州市冠榮食品有限公司
|
威化餅干
|
輝瑞
|
散裝稱重
|
2012-5-14
|
鋁的殘留量(干樣品，以Al計)
|
≤100mg/kg
|
204
|
|
15
|
佳由（福建）食品有限公司
|
歐式傳統(tǒng)餐點蛋糕（雞蛋味）
|
佳由
|
225g/包
|
2012-3-21
|
山梨酸和脫氫乙酸混合使用比例
|
≤1
|
1.6
|
|
16
|
福清市好利園食品有限公司
|
濃香蛋糕
|
盼吧
|
散裝稱重
|
2012-4-14
|
山梨酸和脫氫乙酸混合使用比例
|
≤1
|
1.8
|
|
17
|
福建省益事樂食品有限公司
|
海綿蛋糕
|
益事樂
|
80g/個
|
2012-5-16
|
脫氫乙酸
|
≤0.5g/kg
|
0.8
|
|
18
|
泉州豐澤翔翔食品廠
|
寶斗糕
|
/
|
260g/包
|
2012-5-14
|
菌落總數(shù)(cfu/g)
|
≤1500
|
3100
|
|
19
|
福建泉州市源來好食品有限公司
|
夾心三明治
|
源來好
|
散裝
|
2012-5-15
|
脫氫乙酸（g/kg）；同一功能的食品添加劑（防腐劑: 山梨酸、脫氫乙酸）混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤0.5；≤1
|
0.7；1.6
|
|
20
|
福建天線寶寶食品股份有限公司
|
龍蝦卷面包
|
卡通派
|
草莓味(散裝)
|
2012-5-6
|
菌落總數(shù)(cfu/g)；同一功能的食品添加劑（防腐劑: 山梨酸、脫氫乙酸）混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1500 ；≤1
|
15000；1.1
|
|
21
|
福建天線寶寶食品股份有限公司
|
小兩口面包
|
卡通派
|
香橙味(散裝)
|
2012-5-8
|
同一功能的食品添加劑（防腐劑: 山梨酸、脫氫乙酸）混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1
|
1.1
|
|
22
|
泉州市泉港潤和食品有限公司
|
維C三明治(草莓味)
|
開心米奇
|
散裝
|
2012-5-14
|
脫氫乙酸（g/kg）；同一功能的食品添加劑（防腐劑: 山梨酸、脫氫乙酸）混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤0.5；≤1
|
0.7；1.8
|
|
23
|
南安市梅山旺記食品廠
|
頑皮熊蛋糕
|
好新娘
|
散裝
|
2012-4-8
|
脫氫乙酸,g/kg
|
≤0.5
|
1.0
|
|
24
|
廈門市程營食品有限公司
|
鳳凰卷-巧克力味(蛋卷)
|
味趣
|
散裝稱重
|
2012-5-25
|
菌落總數(shù)；大腸菌群
|
≤750cfu/g；≤30MPN/100g
|
1.7×103；60
|
|
25
|
福建省晉江市小兄弟食品工業(yè)有限公司
|
原味巧克力夾心蛋卷
|
巧莎
|
55g/盒
|
2012-5-16
|
大腸菌群
|
≤30 MPN/100mL
|
≤40
|
|
26
|
福建省早稻田食品有限公司
|
餅干
|
早稻田
|
4.75kg/箱
|
2012-6-5
|
菌落總數(shù)
|
≤750cfu/g（非夾心餅干）
|
3.4×103
|
|
27
|
南靖縣嘉寶食品工業(yè)有限公司
|
餅干（純農(nóng)蛋黃）
|
JB
|
1.25kg/盒
|
2012-6-16
|
菌落總數(shù)
大腸菌群 |
≤750cfu/g（非夾心餅干）
≤30MPN/100g |
5.9×103；
40 |
|
28
|
龍海市萬家香食品有限公司
|
煎酥燒蛋奶
|
香得里
|
3.75kg/箱
|
2012-6-14
|
大腸菌群
|
≤30MPN/100g
|
40
|
|
29
|
福建恒久食品有限公司
|
饅頭
|
恒久
|
500g/袋
|
2012-5-28
|
菌落總數(shù)
|
≤1500cfu/g
|
4500
|
|
30
|
福州如意路食品有限公司
|
紅豆餅
|
翁福記
|
180g/包
|
2012-5-28
|
脫氫乙酸、山梨酸和脫氫乙酸混合使用比例
|
≤0.5 g/kg； ≤1
|
0.9 ；2
|
|
31
|
廈門聯(lián)吉食品有限公司
|
板栗味果真Q麻薯
|
向陽坊
|
80克(2粒裝)/盒
|
2012-5-12
|
脫氫乙酸
|
皮：≤0.5g/kg；餡：≤0.5g/kg
|
皮：0.72；餡：1.0
|
|
32
|
廈門向陽坊有限公司
|
紅豆味果真Q麻薯
|
向陽坊
|
80克(2粒裝)/盒
|
2012-5-12
|
脫氫乙酸
|
皮：≤0.5g/kg；餡：≤0.5g/kg
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皮：1.3g/kg 餡：1.3g/kg
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33
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廈門億美食品有限公司
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生仁糕
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/
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108g/盒
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2012-5-17
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菌落總數(shù)；大腸菌群
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≤1500cfu/g；≤30MPN/100g
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9.7×103；≥24000
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34
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廈門老作坊食品工業(yè)有限公司
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日光巖餡餅
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日光巖
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200g/盒
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2012-5-23
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菌落總數(shù)
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≤1500cfu/g
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5.9×103
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35
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廈門市翔安青山食品加工廠
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青山牌桔紅糕
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陳青山
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130g/袋
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2012-5-28
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霉菌計數(shù)
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≤150cfu/g
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280
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36
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廈門市三都緣食品有限公司
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哈雷杯蛋糕
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/
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75g/個
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2012-6-8
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脫氫乙酸
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≤0.50g/kg
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0.69
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37
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福建惠康食品有限公司
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香濃蛋糕
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好思麥
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散裝
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2012-4-30
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脫氫乙酸
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≤0.5 g/kg
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1
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38
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福建省晉江年年旺食品有限公司
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麥堡蛋糕
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年年旺
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200g/盒
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2012-5-10
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脫氫乙酸
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≤0.5 g/kg
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1.7
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39
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晉江市福潤來食品有限公司
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肉松蛋糕
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福添來
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散裝
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2012-5-16
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脫氫乙酸
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≤0.5 g/kg
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1
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40
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晉江市珍之味食品工業(yè)有限公司
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珍堡歐式蛋糕（香橙味）
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珍堡
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散裝
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2012-5-11
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脫氫乙酸
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≤0.5 g/kg
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1
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41
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龍海市白水多旺食品廠
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蔥油糕（冷加工）
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永利來
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散裝稱重
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2012-6-7
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霉菌計數(shù)
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≤150cfu/g（冷加工）
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260
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
