食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳大利亞媒體報道，近期美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院完成的一項研究顯示，女性在懷孕期間攝取健康的飲食，可有效降低新生兒患出生缺陷的風險。
此次研究刊登于《小兒與青少年醫(yī)學(xué)檔案》雜志，在本研究中，對于那些孕前以及懷孕期間攝取健康飲食的女性，其所生嬰兒患大腦畸形、脊髓畸形、唇裂以及腭裂的幾率較低。
此次研究以以6807名生出正常嬰兒的女性以及3824名問題女性為研究對象，之后對她們進行飲食情況問卷調(diào)查，研究人員對這些女性的飲食進行打分，之后將其分成四組。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲食得分較高的女性所生的嬰兒患先天無腦畸形的風險低于分數(shù)最低組的女性。同樣地，較之飲食分數(shù)最低組的女性，飲食得分較高的女性所生的嬰兒患唇裂的幾率要低出24-34個百分點，另外飲食得分較高組的女性其所生嬰兒患脊柱裂以及腭裂的幾率也較低。
研究人員卡米高表示，早先的研究僅僅強調(diào)一種營養(yǎng)成分對于出生缺陷的影響，而本次研究首次揭示了飲食中的所有營養(yǎng)成分對出生缺陷的影響，這些營養(yǎng)成分組合在一起，會起到協(xié)同作用，例如同時攝取蔬菜和水果兩種營養(yǎng)品會同時產(chǎn)生多種營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分組合在一起要比單一的營養(yǎng)成分所起的作用更大。
