為加強(qiáng)對安徽省黃酒、料酒生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，近日，省質(zhì)監(jiān)局組織對全省黃酒、料酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。
本次監(jiān)督抽查共抽取樣品16組，合格14組，不合格2組，合格率為87.5%。產(chǎn)品不合格原因?yàn)榭偹峥偺呛坎环弦蟆?/p>
監(jiān)督抽查檢測項(xiàng)目：阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、苯甲酸、納他霉素、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丁酯、鉛、錳、砷、鉻、總糖、酒精度、總酸、氨基酸態(tài)氮、非糖固形物、氧化鈣、山梨酸、PH和β-苯乙醇24個(gè)項(xiàng)目。
表1 不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào)
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產(chǎn)品名稱
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生產(chǎn)企業(yè)名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批次
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不合格項(xiàng)目
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1
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烹飪黃酒
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馬鞍山市恒瑞釀造廠
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500ml/瓶
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2011.07.13
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總酸
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2
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料酒
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馬鞍山市恒瑞釀造廠
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500ml/瓶
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/
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2011.07.08
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總酸、總糖
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序號(hào)
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產(chǎn)品名稱
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生產(chǎn)企業(yè)名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期
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1
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方塔花雕酒
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安徽省古南豐酒業(yè)有限公司
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500ml/瓶
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/
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2011.05.20
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2
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古南豐枸杞花雕酒（五年）
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安徽省古南豐酒業(yè)有限公司
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520ml/瓶
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/
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2011.04.19
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3
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高級烹飪黃酒
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安慶市皖源醬品釀造廠
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500ml
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皖源
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2011.08.13
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4
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高級烹飪黃酒
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安慶市皖源醬品釀造廠
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500ml
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皖源
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2011.08.16
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5
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烹飪黃酒
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阜陽市潁州清河調(diào)味品廠
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460ml
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/
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2011.08.06
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6
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特制黃酒
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合肥市味美釀造廠
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8%vol 450ml
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/
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2011.07.17
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7
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烹調(diào)黃酒
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合肥市新亞食品有限公司
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6%vol
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炊神
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2011.08.02
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8
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烹飪黃酒
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合肥霧泉黃酒廠
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清爽型干黃酒 8%vol 480ml
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烏衣紅
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2011.05.20
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9
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陳年花雕（五年陳
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合肥霧泉黃酒廠
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清爽型干黃酒 12%vol 500ml
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烏衣紅
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2011.07.16
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10
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花雕酒
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黃山市綠泉酒廠
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總糖≤15g/L 1.9kg/瓶
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思榮
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2011.08.07
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11
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眾味黃酒
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郎溪縣眾味調(diào)味品有限公司
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480ml/瓶
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/
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2011.04.11
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12
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眾味料酒（香抽）
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郎溪縣眾味調(diào)味品有限公司
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600ml/瓶
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眾味
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2011.04.10
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13
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壇裝加飯酒（半干型）
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宣城市宣豐釀造有限責(zé)任公司
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500ml/瓶
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宣豐
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2011.04.16
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14
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壇裝甲黃酒（干型）
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宣城市宣豐釀造有限責(zé)任公司
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500ml/瓶
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宣豐
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2011.04.17
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