根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查管理辦法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗工作規(guī)范（試行）》等規(guī)定，為正確履行質監(jiān)部門生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質量安全監(jiān)管職能，促進行業(yè)健康發(fā)展，維護廣大消費者的合法權益，我局組織開展了2011年食用油脂產(chǎn)品質量監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結果予以公布。
本次共抽查了1家企業(yè)的1批產(chǎn)品。依據(jù)GB 7718-2004《預包裝食品標簽通則》、備案有效的企業(yè)標準對苯甲酸、標簽、打發(fā)倍數(shù)、大腸菌群、過氧化值（以脂肪計）、酵母菌、菌落總數(shù)、霉菌、鉛（以Pb計）、山梨酸、水分、酸價（以脂肪計）、銅（以Cu計）、脂肪、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、總砷（以As計）等16項質量指標進行了抽樣檢驗，抽查合格率為100%。
