根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查管理辦法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗(yàn)工作規(guī)范（試行）》等規(guī)定，為正確履行質(zhì)監(jiān)部門生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，我局組織開(kāi)展了2011年食用油脂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。
本次共抽查了1家企業(yè)的1批產(chǎn)品。依據(jù)GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)苯甲酸、標(biāo)簽、打發(fā)倍數(shù)、大腸菌群、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、酵母菌、菌落總數(shù)、霉菌、鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸、水分、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、銅（以Cu計(jì)）、脂肪、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、總砷（以As計(jì)）等16項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，抽查合格率為100%。
附件： 
2011年度食用油脂產(chǎn)品質(zhì)量市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計(jì)表.xls
