關(guān)于公布2011年月餅產(chǎn)品質(zhì)量

　　國家監(jiān)督抽查結(jié)果的公告

　　根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》的規(guī)定，國家質(zhì)檢總局對月餅產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督專項(xiàng)抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。

　　本次共抽查了北京、天津、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖南、廣東、四川、甘肅、新疆等15個省、自治區(qū)、直轄市289家企業(yè)生產(chǎn)的299種月餅產(chǎn)品。主要依據(jù)《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 7099-2003、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB 2760-2011、《月餅》GB 19855-2005、《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》GB 23350-2009等強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)及《關(guān)于印發(fā)<食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第二批）>的通知》（食品整治辦〔2009〕5號），對涉及健康安全的苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸鈣、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成著色劑、膨松劑、酸價(jià)、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計(jì)數(shù)、包裝空隙率和包裝層數(shù)、富馬酸二甲酯等22個項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，本次抽查的299種月餅產(chǎn)品，有293種符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，反映出我國月餅行業(yè)的整體產(chǎn)品質(zhì)量狀況良好。6種不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不合格項(xiàng)目分別涉及富馬酸二甲酯、菌落總數(shù)、霉菌計(jì)數(shù)、脫氫乙酸。

　　國家質(zhì)檢總局已責(zé)成相關(guān)省（自治區(qū)、直轄市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照有關(guān)法律法規(guī)，對本次抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理。

　　特此公告。

　　附件：   月餅產(chǎn)品質(zhì)量.xls
 

　　二〇一一年九月七日