2011年第2季度，上海市質量技術監(jiān)督局組織相關質檢機構對本市生產(chǎn)領域的小麥粉進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品6批次。
本次抽查依據(jù)GB1355《小麥粉》、GB2715《糧食衛(wèi)生標準》、GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》等國家標準及相關標準要求，對小麥粉產(chǎn)品的下列項目進行了檢驗：灰分、脂肪酸值、鉛、鎘、汞、無機砷、六六六、滴滴涕、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、鋁的殘留量、甲醛次硫酸氫和脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等。
本次抽查的6批次產(chǎn)品，合格6批次。具體抽查結果如下：
2011年第2季度上海市小麥粉質量專項監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號
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受檢產(chǎn)品
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商標
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規(guī)格型號
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生產(chǎn)日期/批號
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生產(chǎn)企業(yè)(標稱)
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綜合判定
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1
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特制一等粉
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/
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25kg/袋
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2011年4月18日
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上海麥樂香食品有限公司
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合格
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2
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特一小麥粉
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磨坊主
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25kg/袋
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2011年4月20日
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上海恒誠面粉有限公司
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合格
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3
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蛋糕自發(fā)粉
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雪雀
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1kg/袋
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2011年4月2日
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上海福新面粉有限公司
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合格
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4
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中筋粉
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三峰
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25kg/袋
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2011年4月21日
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上海恒峰面粉有限公司
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合格
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5
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低筋小麥粉
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大成
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22.68kg/袋
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2011年4月19日
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大成良友食品（上海）有限公司
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合格
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6
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特一粉
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申雪
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25kg/袋/
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2011年4月19日
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上海正加面粉有限公司
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合格
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
