食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國(guó)食品安全網(wǎng)站報(bào)道，近期美國(guó)馬里蘭大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究顯示，有機(jī)禽廠中的家禽體內(nèi)超級(jí)細(xì)菌含量較少。
本次研究本周發(fā)表于《環(huán)境健康展望》雜志，作者稱該研究首次表明，美國(guó)新型有機(jī)農(nóng)場(chǎng)中的家禽體內(nèi)超級(jí)細(xì)菌的含量較少，這驗(yàn)證了環(huán)保人士以及公共健康倡導(dǎo)人士多年來(lái)一直秉持的觀點(diǎn)，即減少抗生素的使用量可以對(duì)抗超級(jí)細(xì)菌。
據(jù)了解，多數(shù)專家認(rèn)為，對(duì)人體以及動(dòng)物濫用抗生素是造成超級(jí)細(xì)菌滋生的原因，美國(guó)已有超過(guò)10萬(wàn)死于細(xì)菌感染，其中70%的細(xì)菌屬于能耐受抗生素的超級(jí)細(xì)菌。近期美國(guó)FDA數(shù)據(jù)表明，美國(guó)大約有80%的抗生素流向了動(dòng)物。
