食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)nutraingredients網(wǎng)站3月15日消息，國際食品法典分析和抽樣方法委員會（CCMAS）于上周通過了三聚氰胺檢測指南，并建議國際食品法典委員會（CAC）于七月通過。
這意味著檢測人員將擁有一套國際認可的三聚氰胺檢測程序，而不局限于食品法典委員會于近期通過的嬰兒奶粉及其它食品中三聚氰胺的檢測方法。
被推薦的檢測方法首次公布于2010年11月份，它是對2008年我國三聚氰胺事件所做出的響應(yīng)，三聚氰胺事件造成六名兒童死亡，至少300,000人染病。
為應(yīng)對三聚氰胺事件，國際乳業(yè)聯(lián)盟（IDF）同國際標準化組織（ISO）聯(lián)合制定了三聚氰胺檢測指南，它將給監(jiān)管人員與行業(yè)提供一套三聚氰胺檢測的參考方案。
該檢測指南的范圍涵蓋牛奶、奶粉以及嬰兒配方奶粉，它包括推薦的取樣方法、測試程序以及測試結(jié)果顯示出的性能。
國際乳業(yè)聯(lián)盟主席表示，該檢測指南的公布將有助于提高消費者對乳品行業(yè)生產(chǎn)安全與營養(yǎng)食品能力的信心。
國際食品法典委員會標準并非強制性標準，而是鼓勵成員國使用的標準。它們適用于WTO糾紛，可在貿(mào)易合同中使用。
原文鏈接：http://www.nutraingredients.com/Regulation/Codex-endorses-guidelines-on-melamine-testing
