食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)nutraingredients網(wǎng)站3月15日消息，國(guó)際食品法典分析和抽樣方法委員會(huì)（CCMAS）于上周通過(guò)了三聚氰胺檢測(cè)指南，并建議國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）于七月通過(guò)。
這意味著檢測(cè)人員將擁有一套國(guó)際認(rèn)可的三聚氰胺檢測(cè)程序，而不局限于食品法典委員會(huì)于近期通過(guò)的嬰兒奶粉及其它食品中三聚氰胺的檢測(cè)方法。
被推薦的檢測(cè)方法首次公布于2010年11月份，它是對(duì)2008年我國(guó)三聚氰胺事件所做出的響應(yīng)，三聚氰胺事件造成六名兒童死亡，至少300,000人染病。
為應(yīng)對(duì)三聚氰胺事件，國(guó)際乳業(yè)聯(lián)盟（IDF）同國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）聯(lián)合制定了三聚氰胺檢測(cè)指南，它將給監(jiān)管人員與行業(yè)提供一套三聚氰胺檢測(cè)的參考方案。
該檢測(cè)指南的范圍涵蓋牛奶、奶粉以及嬰兒配方奶粉，它包括推薦的取樣方法、測(cè)試程序以及測(cè)試結(jié)果顯示出的性能。
國(guó)際乳業(yè)聯(lián)盟主席表示，該檢測(cè)指南的公布將有助于提高消費(fèi)者對(duì)乳品行業(yè)生產(chǎn)安全與營(yíng)養(yǎng)食品能力的信心。
國(guó)際食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)并非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，而是鼓勵(lì)成員國(guó)使用的標(biāo)準(zhǔn)。它們適用于WTO糾紛，可在貿(mào)易合同中使用。
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