衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2011〕88號
各有關單位：
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)新資源食品評審專家委員會審核，擬批準瑪咖粉為新資源食品（見附件）?，F(xiàn)公開征求意見，截止時間為2011年4月17日，請將意見反饋至衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心。
傳真：010-64047878-2231
郵箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn
附件：瑪咖粉
二○一一年三月十六日
附件 瑪咖粉
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中文名稱
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瑪咖粉
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拉丁名稱
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Lepidium meyenii Walp
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基本信息
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種屬：人工種植的瑪咖（十字花科獨行菜屬）
食用部位：根莖
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生產(chǎn)工藝簡述
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以瑪咖為原料，經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。
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食用量
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≤25克/天
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質(zhì)量要求
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性狀
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淡黃色粉末
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蛋白質(zhì)含量
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≥10%
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膳食纖維含量
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≥10%
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水分
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≤10%
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其他需要說明的情況
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1.嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜食用。
2.食品的標簽、說明書中應當標注不適宜人群和食用限量。
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相關常識：什么是瑪咖粉？
行業(yè)：
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