據(jù)國外媒體報道，近日，日本的一項研究表明，西紅柿中含有一種營養(yǎng)成份，該成分可以有效對抗心腦血管類疾病。
日本京都大學(xué)的Teruo Kawada博士領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊將研究的主要內(nèi)容側(cè)重在可以對抗血管類疾病的物質(zhì)上。血管類疾病主要是由血液中的膽固醇以及脂肪等油脂叢生的。
Kawada博士稱，通常狀態(tài)下，血脂異常并不會出現(xiàn)明顯癥狀，只會伴隨一些動脈硬化以及肝硬化等心血管類疾病。因此，增加血液中油脂的含量對預(yù)防這類疾病是非常重要的。
眾所周知，西紅柿中含有豐富的對健康有益的合成物質(zhì)。在這項研究中，該團(tuán)隊對西紅柿中的9-oxo-亞油酸進(jìn)行了研究，以測試其是否可以對抗血管類疾病。
研究者發(fā)現(xiàn)，該合成物提高了血液中脂肪酸的含量，改善了肝臟脂質(zhì)的新陳代謝能力。這表明，9-oxo-亞油酸具有對抗血脂異常的功效，因此，也可以有效預(yù)防血管類疾病。
研究者稱，此項發(fā)現(xiàn)對于對抗肥胖癥相關(guān)的疾病是一大進(jìn)步，這意味著民眾可以通過日常飲食調(diào)節(jié)血脂異常。
