食藥局、教育部聯(lián)合發(fā)文強化學校食堂食品安全工作
日期:2010-05-03 來源:食品伙伴網(wǎng)
食品伙伴網(wǎng)訊:近年來,各地餐飲服務監(jiān)管部門和教育行政部門在當?shù)卣I(lǐng)導下,密切合作,不斷強化學校食堂監(jiān)督管理,學校食堂食品安全形勢明顯好轉(zhuǎn)。但由于我國經(jīng)濟社會發(fā)展不均衡,部分地區(qū)學校食堂,特別是農(nóng)村學校食堂的食品安全仍然存在著一些問題與隱患。有的學校食品安全意識不強,食堂基礎(chǔ)條件薄弱,設(shè)施設(shè)備不完善,管理制度不健全,責任落實不到位,食品安全事件時有發(fā)生。為認真貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》,落實《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,進一步加強學校食堂食品安全工作,確保學校食堂食品安全,保障師生身體健康,國家食品藥品監(jiān)督管理局、中華人民共和國教育部于二○一○年四月二十三日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》,對各地食藥監(jiān)管、教育部門就學校食堂食品安全提出具體工作意見。
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