春節(jié)期間，眾多新聞媒體一直在報(bào)道云南干旱的消息，從自己工作的實(shí)際情況出發(fā)，自然是對(duì)茶葉比較關(guān)注。云南紅茶減產(chǎn)幾乎是必然，這樣導(dǎo)致紅茶原料價(jià)格上漲，確實(shí)應(yīng)該引起我們的關(guān)注。
來(lái)看看云南的茶葉結(jié)構(gòu)：云南是中國(guó)最大的紅茶產(chǎn)區(qū)，其紅茶產(chǎn)量在國(guó)內(nèi)占據(jù)絕對(duì)的市場(chǎng)份額。但是隨著近幾年奶茶市場(chǎng)的急劇膨脹，從而原料緊張幾乎是可以預(yù)見(jiàn)的。
但是這個(gè)對(duì)國(guó)內(nèi)的速溶茶企業(yè)到底會(huì)造成多大的影響？！跟綠茶不一樣，在全球茶葉貿(mào)易中，紅茶所占的比例幾乎超過(guò)了60%，主產(chǎn)國(guó)分別是印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國(guó)，而云南紅茶在其中所占的比例是非常小的。正是因?yàn)槿绱?，云南一地的茶葉減產(chǎn)對(duì)全球紅茶市場(chǎng)的價(jià)格并不會(huì)產(chǎn)生太大的影響。盡管加上關(guān)稅國(guó)外紅茶進(jìn)入中國(guó)價(jià)格要比滇紅稍貴。
云南的茶葉企業(yè)一般沒(méi)有自己的基地，都是從茶農(nóng)手中收購(gòu)茶葉進(jìn)行生產(chǎn)加工，這樣就出現(xiàn)了這樣一種情況：如果2010年滇紅定價(jià)過(guò)低，茶葉生產(chǎn)企業(yè)只能壓低原料的價(jià)格來(lái)獲取自己的利潤(rùn)空間，這樣勢(shì)必會(huì)影響茶農(nóng)的積極性，導(dǎo)致產(chǎn)量進(jìn)一步萎縮；定價(jià)過(guò)高，人們將視線轉(zhuǎn)向國(guó)外，滇紅性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)就不復(fù)存在。
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