近日，食品伙伴網(wǎng)調(diào)查欄目組織了一次“食品行業(yè)從業(yè)人員薪資調(diào)查”。雖然調(diào)查結(jié)果顯示參加調(diào)查人員的工資收入普遍偏低，人員穩(wěn)定性不佳，但我們還是欣喜地看見許多閃光點。
一、食品行業(yè)的技術(shù)人員職場前景廣闊
參加調(diào)查的1070人中，年齡在22-35歲的占86%,職務(wù)相對集中在部門經(jīng)理、車間主任和班組長，合計占總數(shù)的83%（當(dāng)然，學(xué)歷因素不容忽視，參加調(diào)查者中大專以上（含）占比達96%）。而在許多行業(yè)，很難給技術(shù)人員提供高比例的行政職位。食品行業(yè)，勞動密集型企業(yè)，作為快銷品行業(yè)中的重要角色，在全球遭逢經(jīng)濟危機之時，在中國可能正逢發(fā)展的黃金期。 雖不能說食品制造業(yè)在經(jīng)濟寒冬中獨善其身，但因為行業(yè)的相對地域性特征，食品制造業(yè)在這次的經(jīng)濟震蕩中，所受到的沖擊比其他行業(yè)要小得多。
在中國經(jīng)濟面臨轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，中國人的飲食觀念也在發(fā)生著巨大的變化，從溫飽型向追求營養(yǎng)和安全的時尚化、精細化轉(zhuǎn)變。而中國龐大的市場，是食品制造業(yè)發(fā)展的重要因素。民以食為天，食品行業(yè)是一個永遠的投資熱點，而行業(yè)的成熟規(guī)范度要求，使得從業(yè)者有了更大的職業(yè)空間。
二、薪資水平與工作經(jīng)驗有極大關(guān)聯(lián)性
在很多從業(yè)人員的觀點里，食品開發(fā)沒有高技術(shù)，只有小竅門，一說就通，一教就會，所以不存在核心競爭力，無高薪可能，這顯然是個極大的誤區(qū)。在本次調(diào)查中，年薪超10萬的朋友有41位，占總數(shù)的3.8%.
食品行業(yè)人才的關(guān)鍵特點是稀缺但不緊缺，重要的原因就是國內(nèi)食品企業(yè)的技術(shù)水平還沒有達到國際水平，這個差距正是行業(yè)高端人才的發(fā)展空間。
對于很多食品人才來說，正因為行業(yè)監(jiān)管政策、標(biāo)準(zhǔn)不斷變化，經(jīng)驗和學(xué)識同步前進的研發(fā)人才，尤其是有著綜合業(yè)務(wù)能力、對于未來趨勢把握準(zhǔn)確、先行一步接近國際化水平的綜合高技術(shù)人才，會是職場內(nèi)的寵兒。
其實正是因為食品設(shè)備和技術(shù)的相對落后，食品技術(shù)人員和醫(yī)生、財務(wù)職業(yè)非常相似，靠閱歷和經(jīng)驗值取勝。統(tǒng)計顯示，六年以上的工作經(jīng)驗根本對職位的滿意度有明顯提高。所以要踏踏實實地把基礎(chǔ)做好，拿高薪水也很容易。
三、多數(shù)人對于行業(yè)前景抱有信心
雖然很多參與調(diào)查者拿的是相對比較低的收入，承受比較高的壓力，但我們高興地看見，依然有58%的朋友對選擇食品行業(yè)作為自己的職業(yè)無怨無悔。
中國的食品市場價格體系不合理，中國的食品行業(yè)技術(shù)、設(shè)備落后，中國的食品產(chǎn)品安全性令人焦慮，中國的食品人收入偏低，但我們在這職場嚴(yán)酷的冬天看見了春天的溫暖，看見了光明。
四、食品行業(yè)漸入安全的春天
首先，在行業(yè)內(nèi)大家已有明確的感覺，有54%的被調(diào)查者明顯感覺今年的壓力比去年大，僅有3%的感覺比去年小。
其次，從去年到今年，政府對食品安全的重視程度日趨提高。食品監(jiān)管部門職責(zé)范圍的調(diào)整、明確，《食品安全法》的及時出臺，國務(wù)院設(shè)食品安全委員會副總理李克強任主任等一系列舉措，無不說明了國家食品安全的重視程度。
此外，接連不斷食品安全事件的曝光，既說明了食品安全的嚴(yán)峻性，更說明社會各方面對食品安全的關(guān)注，說明各級政府各渠道職能部門把食品安全當(dāng)大事在抓。
道路是曲折的，但前途是光明的。我們每一個食品人，無論你在哪個崗位，只要我們努力學(xué)習(xí)、認(rèn)真工作，充實自己豐富社會，我們做出的工作，我們付出的心血必將得到社會的承認(rèn)，食品行業(yè)必將得到社會的尊重！
參與討論請見：
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=343892
結(jié)束語：食品伙伴網(wǎng)本次《食品行業(yè)從業(yè)人員薪資調(diào)查》告一段落，感謝所有參與朋友的支持！更多相關(guān)調(diào)查報告請見：
食品行業(yè)從業(yè)人員薪資調(diào)查——綜述
