衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2010〕34號
各有關(guān)單位：
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會審核，擬批準(zhǔn)瓜爾膠等12種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍及使用量，擬批準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑左旋肉堿擴(kuò)大使用范圍?，F(xiàn)公開征求意見，請于2010年3月5日前將意見和建議通過傳真或電子郵件反饋。
傳 真：010-87720035
郵 箱：gb2760@gmail.com
附件：1.擬批準(zhǔn)擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑
2.擬批準(zhǔn)擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑
二○一○年二月四日
附件1：
擬批準(zhǔn)擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑
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序號
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名稱
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類別
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食品分類號
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食品名稱/分類
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最大使用量（g/kg）
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備注
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1.
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瓜爾膠
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增稠劑
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13.01.02
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較大嬰兒配方食品
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1g/L
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13.01.03
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幼兒配方食品
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2.
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聚二甲基硅氧烷（乳液）
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消泡劑
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16.01
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果凍
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0.05
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3.
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聚葡萄糖
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增稠劑、水分保持劑
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08.03.05
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肉灌腸類
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按生產(chǎn)需要適量使用
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4.
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L-抗壞血酸
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面粉處理劑
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06.03.01
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小麥粉
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0.2
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5.
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檸檬黃
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著色劑
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12.10.03
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液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03，12.04）
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0.15
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6.
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乳酸鏈球菌素
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防腐劑
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09.04
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熟制水產(chǎn)品（可直接食用）
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0.5
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7.
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乳酸鈣
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酸度調(diào)節(jié)劑
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14.06
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固體飲料類
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21.6
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8.
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三聚磷酸鈉
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穩(wěn)定和凝固劑
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06.09
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谷類和淀粉類甜品（僅限于谷類甜品罐頭）；
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1.0
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06.04.02.02
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其他雜糧制品（僅限于雜糧甜品罐頭）
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9.
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L-乳酸
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酸度調(diào)節(jié)劑
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13.01
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嬰兒配方食品，較大嬰兒和幼兒配方食品
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按生產(chǎn)需要適量使用
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10.
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雙乙酸鈉
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防腐劑
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09.04
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熟制水產(chǎn)品（可直接食用）
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1.0
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11.
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維生素E（dl-α-生育酚）
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抗氧化劑
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12.10
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復(fù)合調(diào)味料
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按生產(chǎn)需要適量使用
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12.
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硬脂酰乳酸鈉
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乳化劑
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01.05.01
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稀奶油
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5.0
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01.05.03
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調(diào)味稀奶油
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01.05.04
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稀奶油類似品
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附件2：
擬批準(zhǔn)擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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名稱
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使用范圍
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強(qiáng)化量
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備注
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左旋肉堿
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運(yùn)動飲料
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100-1000mg/kg
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