英國李斯特菌最新調(diào)查結(jié)果
日期:2008-09-18 來源:英國食品標準局
9月16日,英國食品標準局李斯特菌最新調(diào)查結(jié)果顯示,英國市售煙熏魚李斯特菌檢出水平略高于法定標準。從1000個超市、魚市、零售店取樣3000份,其中302份中發(fā)現(xiàn)李斯特菌,90%都在法定限制以內(nèi),只有3份超標。自2000年以來,因受李斯特菌感染而發(fā)病的人數(shù)在成倍增長,特別是60歲以上的老人;05年所調(diào)查的400份案例中,有380人致病住院,130人死亡,李斯特菌成為最大的食物中毒致死原因。
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