中華人民共和國衛(wèi)生部
公 告
特此公告。
二○○八年四月七日
擴(kuò)大使用范圍、使用量的食品添加劑
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類別
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添加劑名稱
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使用范圍
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最大使用量（g/kg）
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抗氧化劑
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D-異抗壞血酸鈉
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凝膠糖果
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1.0（以抗壞血酸計(jì)）
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漂白劑
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焦亞硫酸鈉
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醬腌菜
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0.1（以二氧化硫殘留量計(jì)）
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著色劑
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焦糖色（不加氨生產(chǎn)）
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膨化食品
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2.5
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梔子黃
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餅干
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1.5
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核黃素
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固體復(fù)合調(diào)味料
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0.05
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姜黃
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焙烤食品
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按生產(chǎn)需要適量使用
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葉綠素銅鈉鹽
葉綠素銅鉀鹽
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焙烤食品、飲料類（除包裝飲用水）
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0.5
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胭脂蟲紅
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焙烤食品、果醬、飲料類（除包裝飲用水）、植脂奶油
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0.6
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胭脂樹橙
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焙烤食品、冷凍飲品（除外食用冰）、果醬、果凍、飲料類（除包裝飲用水）
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0.6
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乳化劑
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硬脂酰乳酸鈉
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蛋白飲料類
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2.0
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特殊用途飲料（包括“運(yùn)動(dòng)飲料”、“營養(yǎng)素飲料”等）
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2.0
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風(fēng)味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他味飲料
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2.0
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茶、咖啡、植物飲料類
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2.0
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水分保持劑
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三聚磷酸鈉
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生濕面制品
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5.0
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甜味劑
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乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）
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食醋、蠔油、醬類、復(fù)合調(diào)味料
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0.5
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增稠劑
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黃原膠
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凝膠糖果
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10.0
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海藻酸丙二醇酯
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咖啡飲料
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3.0
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羥丙基淀粉醚
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各類食品（注）
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按生產(chǎn)需要適量使用
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酸處理淀粉
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各類食品（注）
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按生產(chǎn)需要適量使用
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注：各類食品不包括附件所列食品類別
附件：各類食品不包括的食品類別
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食品分類號
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食品類別名稱
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01.01.01
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純?nèi)椋ㄈ⒉糠置撝?、脫脂），包括?fù)原乳
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01.02.01
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原味發(fā)酵乳（全脂、部分脫脂、脫脂）
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01.05.01
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稀奶油
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02.01
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基本不含水的脂肪和油
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02.02.01.01
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黃油和濃縮黃油
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04.01.01
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新鮮水果
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04.02.01
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新鮮蔬菜
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04.02.02.01
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冷凍蔬菜
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04.02.02.06
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發(fā)酵蔬菜制品
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04.03.01
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新鮮食用菌和藻類
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04.03.02.01
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冷凍食用菌和藻類
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06.01
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原糧
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06.02
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大米及其制品（大米、米粉、米糕）
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06.03.01
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小麥粉
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06.03.02.01
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生濕面制品（面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）
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06.03.02.02
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生干面制品（掛面）
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06.04
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雜糧粉（包括豆粉）及其制品
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06.05.01
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食用淀粉
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08.01
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生、鮮肉
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09.01
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鮮水產(chǎn)
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09.03
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預(yù)制水產(chǎn)品（半成品）
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10.01
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鮮蛋
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10.03.01
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脫水蛋制品（如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片）
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10.03.03
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冷凍蛋制品（如冰蛋）
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11.01
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食糖
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11.03.01
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蜂蜜
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12.01
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鹽及代鹽制品
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12.09
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香辛料類
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13.01
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嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品
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13.02
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嬰幼兒斷奶期食品
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13.03
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病人用特殊食品
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14.01.01
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飲用天然礦泉水
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14.02.01
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果蔬汁（漿）
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15.03.01
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葡萄酒
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16.02
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茶葉、咖啡
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