越南水產(chǎn)品出口及加工協(xié)會(VASEP)在近日的會議中草擬了一份2007-2008年行動計劃，計劃將越南建成東南亞水產(chǎn)品加工中心。
VASEP蝦類委員會副主席號召業(yè)界建立一套機制，以追蹤產(chǎn)品自生產(chǎn)者至消費者間的產(chǎn)銷鏈，以管控貨晶銷售流程及產(chǎn)品質(zhì)量。
他表示，此機制可使業(yè)者追蹤原料產(chǎn)地，以便在發(fā)現(xiàn)匪原料含有抗生素或化學(xué)物質(zhì)時立即做出適當(dāng)處置。該會議中，VASEP發(fā)布與漁業(yè)部合作的計劃，針對有關(guān)食品衛(wèi)生管理、質(zhì)量管控及進出口許可認證等法律做適當(dāng)修正，以提高生產(chǎn)效率并加強業(yè)者與代理商對產(chǎn)品的責(zé)任。
該協(xié)會承諾協(xié)助業(yè)者建立獨立先進的實驗室以加速食品毒物測試并大幅降低成本。VASEP呼吁政府制定更嚴(yán)謹?shù)恼?，鼓勵原料進口商對原料設(shè)置蒸氣消毒廠。其表示，只有這樣做，越南才能成為東南亞水產(chǎn)品加工中心。
2006年及2007年初越南水產(chǎn)晶出口創(chuàng)歷史新高，2006年較2005年出口量增加約22％，產(chǎn)值近34億美元，2007年前4個月持續(xù)增長17．8％，產(chǎn)值達10億美元。
