1月11日，歐盟食品安全局FEEDAP專家小組根據(jù)規(guī)則(EC) No 1831/2003對富硒酵母（釀酒酵母NCYC R397）作為飼料添加劑的安全性和生物效率進行評價。以產(chǎn)品Alkosel®（主要為釀酒酵母NCYC R397）為研究對象，研究結果顯示其能夠增加血液、血漿、血液GSH-Px中硒的含量，在最大允許使用量0.5mg/kg（Se/飼料）下對所有喂飼動物均無副作用。同時得出結論：Alkosel®不會使食用者硒攝入過量，但應該適當?shù)臏p少皮膚對硒的接觸和吸入。在推薦劑量下使用Alkosel®不會改變環(huán)境中硒的濃度和分布，因為富硒酵母會取代其它的硒添加劑因此對不會對環(huán)境造成額外的負擔。FEEDAP專家小組認為沒有必要對其進行專門的市場監(jiān)控。
