棗皮價值18萬？樂陵棗博會：從棗文化到商業(yè)價值的全面挖掘
金秋九月到樂陵，千家小棗射紅云。2017年9月9-11日，“2017山東（樂陵）紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會”將在山東樂陵市藍(lán)海鈞華大酒店盛大舉辦。本次展會預(yù)計將吸引近500家紅棗及其上下游相關(guān)企業(yè)，4萬余名參觀商。
樂陵金絲小棗，始于商周，興于魏晉，盛于明清，距今已有3000多年。曾獲有“貢棗” 、“仙棗”之稱，被譽(yù)為“百果之王”。每百克干棗含維生素C700毫克，相當(dāng)于蘋果的100倍，被稱為“活維生素丸”。此外，還含有人體所必需的18種氨基酸和豐富的鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。樂陵金絲小棗不僅營養(yǎng)豐富，而且還具有很高的藥用價值，果肉、果核、樹皮都是中醫(yī)常用藥。我國杰出的醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒論》113例經(jīng)方中，就有63例用了棗。
近年來，樂陵市政府不斷加大科技投入，大力引進(jìn)和培育紅棗加工企業(yè)等一系列經(jīng)濟(jì)舉措，為紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。從棗皮中可以提取價值18萬元一噸的棗紅色素，枝干和根可以制成工藝品，核可以制作活性炭，棗可以制成棗片、棗茶、棗汁、棗酒，還可以與花生、核桃放在一起，制成夾心棗、水晶蜜棗……
如今，在樂陵，通過發(fā)展生態(tài)旅游及強(qiáng)企聯(lián)合、科企聯(lián)姻、招大引強(qiáng)，一顆小棗實現(xiàn)了從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”、從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”、“賣旅游”、“賣文化”的華麗轉(zhuǎn)身，身價不斷飆升。
據(jù)悉，樂陵30萬畝千年棗園已發(fā)展成為國家4A級景區(qū)，每年吸引數(shù)百萬游客。發(fā)展起小棗深加企業(yè)400多家，匯源、德潤、百棗綱目、燕陵生物等60多個品牌，圍繞著棗的百樣吃法開發(fā)出10大系列140多種產(chǎn)品，出口歐美、日韓等50多個國家和地區(qū)，每年創(chuàng)造的產(chǎn)值達(dá)20億元。
本屆“樂陵棗博會”作為全國唯一一個紅棗類展會，提升樂陵金絲小棗品牌知名度的同時，也為樂陵乃至全國紅棗及果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴(kuò)大交流，深度合作，提供了良好的國際化平臺。
同期活動
2017中國棗類產(chǎn)業(yè)深加工高峰論壇
第六屆“棗博會”優(yōu)秀棗企業(yè)及優(yōu)質(zhì)棗制品評獎活動
國際紅棗大會暨紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研討會
想了解更多樂陵棗博會相關(guān)信息，9月山東樂陵與您相約。
地區(qū)：
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