2017第二十屆中國國際焙烤展覽會(huì)（Bakery China 2017）

　　

　　時(shí)間：2017年5月10-13日

　　

　　地點(diǎn)：上海浦東新國際博覽中心（龍陽路2345號(hào)）

　　

　　展廳：W1-5、E1-7、N4-5、L1-12

　　

　　主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司

　　

　　●Bakery China 2017亮點(diǎn)集萃：

　　

　　?全球規(guī)模最大的焙烤展，超過18萬平方米展示面積，容納展位超過10,000個(gè)

　　

　　?連續(xù)10余年獲得商務(wù)部認(rèn)證與支持展會(huì)稱號(hào)

　　

　　?基于展會(huì)高專業(yè)度、影響力與國際化程度，成為唯一一個(gè)被相關(guān)國家部門允許冠以“中國國際”的焙烤展

　　

　　?國際展區(qū)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，首次突破1萬平方米；國際展商的國家數(shù)首次達(dá)到28個(gè)；首次增加澳大利亞國家展團(tuán)；

　　

　　?咖啡、飲料與高端食品展區(qū)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，展區(qū)規(guī)模超過1.5萬平方米

　　

　　?國家級(jí)行業(yè)大賽近10場，首次舉辦亞洲西點(diǎn)競技大賽（APTC）總決賽以及“西點(diǎn)世界杯”的中國賽區(qū)選拔賽“中國甜品錦標(biāo)賽”

　　

　　?首發(fā)新品比例再創(chuàng)新高

　　

　　Bakery China同期還將舉辦多場世界和國家級(jí)現(xiàn)場比賽與演示。其中，最引人關(guān)注的是亞洲西點(diǎn)競技大賽（APTC）總決賽首次由中國承辦，來自亞洲十余個(gè)國家和地區(qū)的行業(yè)大師將在BakeryChina 2017的舞臺(tái)決出最后的名次。除了這場國際賽事外，另一場享譽(yù)全球的“西點(diǎn)世界杯”的中國賽區(qū)選拔賽“中國甜品錦標(biāo)賽”也將首次在Bakery China 2017現(xiàn)場舉辦。越來越多的國際賽事與Bakery China結(jié)緣，也意味著Bakery China的國際影響力的日益提升。同時(shí)，第十八屆全國焙烤職業(yè)技能競賽還將繼續(xù)與Bakery China 2017同期同地舉辦；這是由中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，該項(xiàng)賽事是國內(nèi)唯一的、最具權(quán)威性的焙烤行業(yè)比賽，包含多個(gè)分賽主題：全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽、全國面包技術(shù)比賽、全國月餅技術(shù)比賽等。其他還有“盼盼食品杯”第六屆全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校（院）在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽等其他比賽為焙烤從業(yè)者和愛好者演繹行業(yè)精準(zhǔn)、傳達(dá)匠人情懷！

　　

　　以下是Bakery China 2017現(xiàn)場活動(dòng)日程表（第一稿），敬請(qǐng)期待！