為加強(qiáng)對(duì)安徽省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品企業(yè)的監(jiān)管，省質(zhì)監(jiān)局近期組織對(duì)全省乳制品、啤酒、飲料、豆制品、罐頭食品、醬類、調(diào)味品和食用植物油等8種產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。共抽取樣品919組，經(jīng)檢驗(yàn)合格879組，不合格40組，總體合格率95.6%。具體情況如下：
一、乳制品
共抽取15家企業(yè)生產(chǎn)的357組產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)合格357組，所檢項(xiàng)目未發(fā)現(xiàn)不合格。
抽查檢測(cè)項(xiàng)目：羥脯氨酸、鉛、鉻、無(wú)機(jī)砷、亞硝酸鹽、三聚氰胺、氯霉素、硫氰酸鈉、芥酸、月桂酸和肉豆蔻酸總量、反式脂肪酸、亞油酸和a-亞麻酸比值、阪崎腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黃曲霉毒素M1、納他霉素、山梨酸共18個(gè)項(xiàng)目。
二、啤酒
本次監(jiān)督抽查共抽取樣品23組，合格23組，合格率為100%。所檢項(xiàng)目未發(fā)現(xiàn)不合格。
監(jiān)督抽查檢測(cè)項(xiàng)目：透明度、濁度、香氣和口味、酒精度、原麥汁濃度、總酸、雙乙酰、甲醛、靛藍(lán)、二氧化碳、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、二氧化硫、錳、16種鄰苯二甲酸酯類共19個(gè)項(xiàng)目。
表1 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
|
序號(hào)
|
產(chǎn)品名稱
|
生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
規(guī)格型號(hào)
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期
|
|
1
|
雪花啤酒
|
華潤(rùn)雪花啤酒（淮北）有限公司
|
560ml
|
雪花
|
2012.06.28
|
|
2
|
迎客松啤酒
|
黃山市迎客松啤酒有限公司
|
480ml/瓶 8°P ≥2.5%vol
|
迎客松
|
2012.07.16
|
|
3
|
山城啤酒
|
重慶啤酒安徽亳州有限責(zé)任公司
|
560ml 8°P ≥2.5%vol
|
山城千家惠
|
2012.07.21
|
|
4
|
黃山之雪啤酒
|
安徽華洋啤酒股份有限公司
|
568ml/瓶 8°P
|
HWAYA
|
2012.07.18
|
|
5
|
一品天柱啤酒
|
華潤(rùn)雪花啤酒（安慶）有限公司
|
480ml/瓶 ≥3.3%vol
|
天柱山
|
2012.07.25
|
|
6
|
8°P雪花啤酒（原汁麥）
|
華潤(rùn)雪花啤酒（安慶）有限公司
|
560ml/瓶
|
雪花
|
2012.07.03
|
|
7
|
山城魅力啤酒
|
重慶啤酒集團(tuán)宣城古泉啤酒有限公司
|
448ml ≥2.5%vol
|
山城
|
2012.07.04
|
|
8
|
雪花啤酒
|
華潤(rùn)雪花啤酒（五河）有限公司
|
560ml/瓶
|
雪花
|
120729
|
|
9
|
雪花啤酒.勇闖天涯
|
華潤(rùn)雪花啤酒（安徽）有限公司蚌埠分公司
|
500ml/瓶
|
雪花
|
120726
|
|
10
|
山水啤酒（清爽）
|
青島啤酒(蕪湖)有限公司
|
600ml/瓶
|
山水啤酒
|
20120801
|
|
11
|
山水啤酒（香麥）
|
青島啤酒(蕪湖)有限公司
|
600ml/瓶
|
山水啤酒
|
20120731
|
|
12
|
益生精品.特制啤酒
|
江氏企業(yè)(淮南)啤酒有限公司
|
500ml ≥2.5%vol
|
益生
|
2012.07.29
|
|
13
|
喜民原生態(tài)啤酒
|
江氏企業(yè)(淮南)啤酒有限公司
|
580ml ≥2.5%vol
|
喜民
|
2012.08.06
|
|
14
|
雪花啤酒（清醇）
|
華潤(rùn)雪花啤酒(滁州)有限公司
|
560ml/瓶
|
雪花
|
2012.08.08
|
|
15
|
天島水晶啤酒
|
重慶啤酒集團(tuán)安徽天島啤酒有限公司
|
528ml/瓶 ≥2.5%vol
|
天島
|
2012.08.01
|
|
16
|
天島啤酒
|
重慶啤酒集團(tuán)安徽天島啤酒有限公司
|
560ml/瓶
|
天島
|
2012.08.10
|
|
17
|
雪花冰天雪地啤酒
|
華潤(rùn)雪花啤酒(滁州)有限公司
|
560ml/瓶 ≥2.5%vol
|
雪花
|
2012.08.08
|
|
18
|
山城啤酒金色時(shí)代
|
重慶啤酒安徽九華山有限公司
|
560ml
|
山城
|
2012.08.01
|
|
19
|
清爽雪花啤酒
|
華潤(rùn)雪花啤酒（舒城）有限公司
|
560ml/瓶 原麥汁濃度8°P
|
雪花
|
2012.08.16
|
|
20
|
勇闖天涯雪花啤酒
|
華潤(rùn)雪花啤酒（舒城）有限公司
|
500ml/瓶 原麥汁濃度8°P
|
雪花
|
2012.08.17
|
|
21
|
雪麥（啤酒）
|
安徽國(guó)盛啤酒有限公司
|
580ml
|
珠城
|
2012.08.26
|
|
22
|
山城啤酒
|
重慶啤酒集團(tuán)含山有限責(zé)任公司
|
560ml
|
山城
|
2012.09.06
|
|
23
|
紫晶雪啤酒
|
安徽紫晶啤酒有限公司
|
468ml/瓶
|
紫晶
|
2012.09.19
|
